今天广小新要给大家推荐的是博主森林栗子的鲜菇焖油豆腐，一口油豆腐满口爆汁，没做过的一定要试试！
食材：油豆腐，猪肉，凤尾菇、香菇、蒜苗，姜片
做法：
①买过来的油豆腐最好用开水冲洗一下，去除表面的油味，捞出来沥干水分，在中间切开一道小口；
②猪肉用生抽、姜片、淀粉腌制，最后用少许食用油拌匀锁住水份，备用；
③锅里加入适量食用油，把腌制好的猪肉和蒜苗梗炒香；
④然后加入油豆腐、菇类，加适量盐、生抽、蚝油、少许老抽调味；
⑤加入一小碗清水，盖上锅盖，焖煮几分钟；
⑥回焖煮几分钟后加入蒜苗叶、少许淀粉水勾芡即可。
图文来源小红书：森林栗子各位同学还想学什么
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