凤尾菇

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金针菇这样做才好吃,酸甜又开胃,做法还简 [复制链接]

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本文由“大叔下厨房”独家发布,如需转载请注明文章地址。

金针菇你都喜欢怎么吃?涮火锅、蒜蓉金针菇、烤金针菇,估计你都吃过吧!但大叔今天给你分享个清爽开胃的茄汁金针菇,没想到金针菇还能这样做吧!金针菇口感鲜美,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。

今天正好是周末,天气也是越来越热,来到开胃菜,好好的慰劳下自己!早上去菜市场的时候,大叔看金针菇不错,所以买了一大把,才5块钱是不是超实惠呢!今天大叔下厨房教你做好吃的茄汁金针菇,酸甜开胃,做法简单,外面可没有卖的,希望你喜欢!

金针菇一把、番茄一个、葱段适量、大蒜适量、盐适量、糖适量、蚝油适量

1、首先把炒锅预热后加入植物油至产生油纹,倒入切好的蒜末炒出香味;

2、然后加入切好的番茄一起翻炒,让蒜末和番茄炒至融合;

3、接着番茄炒出汁后倒入一碗高汤(没有高汤可用水代替);

4、然后依个人口味放入适量盐、蚝油、糖调味,等锅中汤烧开后,放入金针菇烧开即可;

5、喜欢味道更浓郁的,可以再加一勺番茄酱提味,最后装盘撒上葱花点缀即可上桌!

这道茄汁金针菇,简单上手快,美味又健康,是不是想试试了,赶快动手吧!

大叔小提示

1、番茄一定要用甜番茄,如果没有,就用番茄酱吧;

2、金针菇虽然没有农药,但也需要清理干净哦!

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下方留言处可以与大家分享你们喜欢的美食哦,做起来也很方便,要不要试试?吃完回来记得点个赞!

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