凤尾菇

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金针菇拌黄瓜,清爽美味又不失鲜美,好吃极 [复制链接]

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金针菇拌*瓜

清爽,利口。年夜饭上,我们家下菜最多的不是大鱼大肉,正气这些清爽利口的凉拌小菜

原料:金针菇、*瓜、小米椒、蒜泥、盐、生抽、陈醋、香油、自制香辣红油。

做法步骤:

第1步、金针菇切去根部,洗净。

第2步、开水绰至断生。

第3步、过几遍凉水,捞出控水。

第4步、*瓜拍一下,切成二指段。

第5步、蒜泥中适量清水,盐,生抽,陈醋,香油调成料汁。

第6步、金针菇,*瓜放盆内。

第7步、香菜,蒜泥,自制香辣红油。

第8步、拌匀盛盘。

第9步、成品。

第10步、成品。

来自美食天下一溪月的作品。

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