蘑菇对于我们现实生活中是很常见和及非常营养健康的食物，一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
超级简单的一道菜，鲜美又低脂做法简单几分钟就搞定、西兰花饱腹感又超强，搭配口蘑的鲜美真的绝
食材：西兰花蒜末口蘑
步骤：
1.西兰花焯水过凉
2.少油炒蒜末在炒软口蘑倒入西兰花
3.生抽2勺蚝油半勺适量少量盐黑胡椒
4.翻炒均匀可在出锅前倒入小米辣翻炒
高蛋白低脂肪鲜美嫩滑的一道菜~做法简单，味道浓郁，超级美味对于减脂的人群来说，多吃菌类好处多多、赶快安排起来吧
食材：香菇鸡腿葱姜蒜白芝麻
步骤：
1.鸡腿肉提前去骨腌制：生抽2勺蚝油1勺料酒1勺少许盐淀粉加姜丝腌20分钟
2.锅中少油倒入腌好的鸡腿肉炒熟备用
3.起锅烧油炒香蒜葱姜，倒入香菇翻炒
4.倒入鸡腿肉一起翻炒、生抽2勺、蚝油1勺、适量代糖
5.充分翻炒均匀炒熟，出锅前撒白芝麻葱花即可～
今天这道油菜炒白玉菇也超级好吃、热量很友好，姐妹放心做起来~
食材：上海青白玉菇蒜末葱花
步骤：
1.上海青清洗干净备用，白玉菇去根焯水备用
2.锅中烧油炒香葱蒜倒入油菜翻炒
3.倒入白玉菇生抽2勺蚝油1勺适量盐翻炒即可
冬吃萝卜、夏吃姜、一年四季喝菌汤、天气将凉不如来一碗热气腾腾的菌菇汤吧～好喝又营养
食材：鲜蟹味菇、秋葵、虾仁、胡萝卜
做法：
1.秋葵用盐水浸泡2分钟
2.鲜蟹味菇去根洗净、胡萝卜切
小块
3.虾仁用料酒腌制5分钟
4.水中加少量盐将秋葵焯水2分钟焯好后把秋葵切成片备用
5.热锅凉油放入香葱爆香倒入虾仁翻炒至半熟加入蟹味菇翻炒片
刻加入胡萝卜块、秋葵翻炒均匀倒入清水没过食材小火煮15分钟
6.出锅前加盐、鸡精少许，即可
秋季来一碗这样的减脂汤、好看又好喝、简直就是不要太好喝～
食材：*瓜半根、豆腐1小块、鸡蛋1个、金针菇1小把、葱
做法：
1、豆腐切丁，*瓜切片，鸡蛋打散煎熟盛出备用
2、锅加热倒油炒香葱花＋*瓜炒匀，加一碗水煮开＋金针菇＋豆腐＋鸡蛋煮1分钟，加盐和胡椒粉调味即可
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