凤尾菇

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农村家常特色菜之五花肉酱爆蘑菇的做法 [复制链接]

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作为一名吃货,不但要能吃而且要会吃还必须要健康的吃,每天吃大鱼大肉对身体会增加不小的负担,所以荤素搭配才是最佳选择。之前咱们做过一期“炖蘑菇”的文章,今天咱们在一起做一道荤素搭配的最佳菜品“五花肉爆炒蘑菇”,好了话不多讲,咱们现在开始做吧。首先我们要准备食材:新鲜平菇克、五花肉50克、酱油15克、盐5克、蚝油半勺、鸡精5克、清水1碗、葱、姜、蒜适量、花椒20粒、八角1个、香菜适量。烹饪步骤:第一步:将新鲜平菇掰成瓣状用清水清洗干净浸泡15分钟后控干水分待用。第二步:切葱花、姜片、蒜瓣、香菜末、五花肉切片。第三步:起锅烧油待油温7成热时放入葱姜蒜、花椒、八角爆香,随后放入五花肉煸炒。第四步:待五花肉煸炒至八分熟时,将蘑菇倒入锅内翻炒均,随后放入酱油、蚝油、盐煸炒均匀,接着倒入一碗水。第五步:待蘑菇煸炒至收汁的时候,出锅即可装入盘中,撒上蒜末和香菜即可食用。此道菜“香气四溢鲜嫩可口荤素搭配营养健康”。小伙伴们你学会了吗?每天跟您分享经典美食噢,喜欢的话别忘点击“
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