北京看白癜风哪里医院专业 http://ask.bdfyy999.com/寒冷的冬日喝上一碗热腾腾的豆腐菌菇汤，暖胃又暖身，一周喝三次冬日的早晨，如果能喝上一碗热腾腾的汤，相信大家一整天都会觉得很有精神。虽然就要立春了，但是冬天的寒冷丝毫没有减弱，早上起床还是一件困难的事情。有些年轻人为了可以多懒一会儿床，不惜放弃吃早餐。其实这是非常不正确的做法，会给我们的健康带来很大的伤害。早餐的选择多种多样，并不是每一种都要花费很长的时间。今天要说的这道番茄豆腐菌菇汤，做起来非常简单，小白也能学会。而且里面的食材都很有营养。尤其是西红柿，据专家研究表明，如果人类每天吃50克左右的西红柿，那么就可以满足一天的维生素和矿物质的需求了。它里面所含有的“番茄素”可以帮助我们消化，调节肠胃的活动，是对健康非常有益的食材。另外菌菇类的营养更不必说，可以促进人们骨骼的生长，还能降低人体的胆固醇，对便秘也有一定的改善作用。最重要的是这款汤不需要耗费太长的时间，十几分钟就能完成。早上喝上一碗再出门，工作和学习的效率都有所增强。下面就把详细的做法说一下，赶紧行动起来吧。番茄1个、豆腐1块、平菇60克、海鲜菇60克、葱10克、香菜10克、蚝油8克、盐3.5克将上面所需的食材都准备好，豆腐不需要太多，四分之一块就足够了，主要起到增鲜和提味的作用。番茄提前洗净，其他的菌菇类也洗好放在盘子里面。小葱去掉根部清洗干净切成末状，香菜同样洗净切碎备用。拿出一小块豆腐，将它切成均匀的长条状，这样更容易入味。番茄切成丁状。如果想要汤汁的味道更浓一些，可以将番茄上端切几刀，放在开水中烫两分钟，然后将它的外皮剥去，之后再切成块状备用。菌菇类食材放在一起清洗，洗好之后控干上面的水分。拿出炖锅，放水烧开之后把菌菇放进去煮制三分钟，煮好之后捞出控水。取出炒锅，放适量的油烧热。放入葱花炒出味道。倒入番茄丁转小火继续煸炒，直到番茄炒出汤汁。炒好之后倒入炖锅中，把菌菇也倒进去，加入足量的清水。加入8克蚝油，大概是一勺的量。烧开之后转小火继续煮制三分钟，倒入少量的胡椒粉。拌匀之后再加些盐在里面。最后在出锅之前倒入香菜碎，这样一碗浓郁鲜香又美味的番茄菌菇汤就完成了。小提示里面的食材并不是固定不变的，如果家里没有很多菌菇类的食材，放一两种在里面也可以。盐的量要按照自己加入清水的量去掌握，可以在出锅之前尝尝，味道偏淡一些会更好。很多朋友喜欢把豆腐切成块状，这款汤也可以。不过还是建议大家切成长条，这样豆腐更容易入味。如果时间充足就将西红柿的外皮去掉，这样做出的汤汁更加酸甜可口。早上做一些来喝，一碗下肚，整个人都暖和起来了，真的是比一些豆浆牛奶好喝多了。赶紧学会之后给家里做一次吧。
