小时候，用一点点肉糜煮出的汤都很香~现在依然香
By小馋食光
用料北豆腐1小块干香菇6朵鸡蛋个平菇克木耳1小把黄花1小把西兰花小半个娃娃菜小半颗牛肉碎50g豆瓣辣酱1大勺葱姜蒜一共1小碗小葱1根泰椒1根食用油1勺胡椒粉1勺盐1勺生抽1小勺香油1勺熟芝麻1小把做法步骤
1、准备食材：切片、切块、切段……
、处理好葱姜蒜
3、砂锅预热加入油，油温5成加入牛肉碎（牛肉碎提前用胡椒粉和姜末腌15分钟）
4、牛肉碎炒散后放入葱姜蒜，炒出香味
5、放入豆瓣辣酱炒出香味
6、一次加入足量的开水
7、放入胡椒粉和生抽调个味
8、放入豆腐块
9、放入耐煮的食材
10、盖锅盖烧开，小火煮3分钟时间
11、放入盐调节汤底的咸淡
1、打入鸡蛋（不要搅动，煮成荷包蛋的样子）
13、盖锅盖，再煮3分钟左右
14、放入西兰花和娃娃菜
15、放入香油
16、关火，撒上熟芝麻
17、撒上小葱和泰椒就好啦
18、配上杂米饭，美包包
小贴士
食材种类丰富，这个汤很香哒1小碗牛肉碎解决了肉汤的问题
北豆腐的营养功效
益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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