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川野菌珍堂平菇鸡丝汤 [复制链接]

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平菇鸡丝汤

材料:鸡胸肉克,平菇45克,虾米5克、番茄30克、高汤适量,盐少许,葱花少许

做法

1、将鸡胸肉洗净切丝,汆水;平菇洗净撕成条;虾米洗净用温水稍泡备用,番茄用热水稍烫去皮切块。

2、净锅上火倒入高汤,下入鸡胸肉、平菇、虾米烧开,调入盐煮至熟,撒入葱花即可。

平菇具有营养高、热量低的特点。长期食用,有降低血压,降低胆固醇含量的功能,是老年人、心血管疾病患者和肥胖症患者的理想食品。

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