冬补气血,手脚不凉,女人常吃这菜,补 [复制链接]

今天我们迎来了小寒节气，小寒正处三九前后，是一年中最寒冷的季节，老话常说“冷在三九”，“小寒大寒冻成冰团”，其严寒程度可想而知。这时寒风呼啸，天寒地冻冷到抖，，大家出门一定要注意添加衣物防寒保暖，同时要顺应节气调整饮食，为身体提供充足的热量和营养，来增强抵抗力，滋补暖身平安健康过寒冬。

俗话说，“气血不足百病生”。气血充足是实现美丽和健康两全其美，如果气血不足，面色会暗黄、萎靡不振、老得快；且冬天气血不足，则特别怕冷，经常手脚冰凉，抵抗力也比较差，特别容易感冒，尤其是女性朋友。因此入冬后，养生要特别注重补气血，要解决自身气血不足的问题，想要更加美丽、焕发女性魅力，最佳的方法就是在饮食上入手，通过食补达到补充气血的目的。

“冬补气血，手脚不凉”，女人常吃这菜补气血养元气，温暖过冬。猪肝是滋补气血的好食材，是补血最佳途径之一，猪肝富含血红素铁，能够补充铁元素，有利于补铁养血；猪肝还含有维生素E，维生素A等成分，有利于提高视力，养护肝脏。不过猪肝虽好，但猪肝也含有胆固醇，因此食用猪肝也要有节制，“天然补血王”不是红枣，而是它，女人每周吃2次补气血清肝火气色佳。今天特地为自己煮了一碗“猪肝菌菇面”，简单营养又鲜美，滋补肝肾，一碗下肚全身暖暖的，手脚不再凉。下面就一起来看看具体做法吧。

原料：猪肝1小块面条1小碗平菇1盘毛白菜1小把火锅底料1小块淀粉1小勺生抽1勺料酒1勺生抽1勺油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.猪肝片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；3.烧锅水，将1小块火锅底料放进锅中去煮；4.加入准备好的平菇进锅去煮；5.煮时加入1勺生抽；6.下入面条进锅去煮；7.面条煮至七成熟时下入准备好的猪肝片进锅去煮；8.再加入毛白菜进锅去煮；9.白菜煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味；

10.盛入钵中。

小贴士：1.猪肝切成片后加入盐等调味料腌制一下；2.不喜欢吃辣的可以不用加火锅底料，直接将平菇先下入锅中去煮；3.猪肝和毛白菜都很容易熟，不要煮的时间过长；4.煮面条不要煮全熟，只需八、九成熟后捞出，汤汁的余温会让面条继续成熟。