春季干燥易上火,要多喝汤,每天一道补水分 [复制链接]

阳春三月，万物复苏，气温逐渐上升，春天是肝气和阳气生发上升的季节，阳气过盛的人易上火，会导致便秘、口眼干燥、咽喉干痛、皮肤干裂等不适症状。这时我们一定要及时补水，多吃新鲜蔬菜和水果，多喝汤，既能补充水分，清热下火，还能补充营养，增强免疫力。春季干燥易上火，建议多喝汤，分享七道好喝好做的快手汤，几分钟就能上桌，每天一道补水分远离春燥，顺利过春天。下面就来分享一下吧。

原料：鸡蛋蚕豆米口蘑胡椒粉葱花油盐

制作：鸡蛋加入少许盐打散备用；七彩叮当电煮锅加热后放入适量的油，加入口蘑进锅翻炒几下，加入蚕豆米进锅翻炒两下，加入水煮上3分钟至蚕豆米煮熟，加入打散的蛋液，最后加入少许盐和胡椒粉调味，放入葱花即可。

原料：龙利鱼番茄金针菇白玉菇番茄酱姜末淀粉料酒胡椒粉油盐

制作：龙利鱼加入盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油，加入番茄块进锅翻炒至微微出汁，加入白玉菇和金针菇进锅翻炒，加入水炖煮；加入番茄酱进锅大火煮开后再煮上三分钟，加入龙利鱼进锅煮至鱼肉煮白，最后加入盐和胡椒粉调味，继续煮上一分钟，撒入葱花即可。

原料：鱼丸口蘑毛白菜胡椒粉油盐

制作：热锅凉油，加入准备好的口蘑片进锅翻炒两下，加入鱼丸进锅翻炒两下，加入水炖煮3分钟，加入毛白菜进锅去煮至变色，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

原料：笋瓜豆腐金针菇肉片韩式大酱高汤葱花胡椒粉盐

制作：肉片加入适量的盐，生抽、淀粉和料酒等调味料拌均匀腌制一下；将适量的高汤倒入锅中加热，加入准备好的笋瓜和金针菇进锅去煮；加入豆腐进锅去煮；加入韩式大酱后大火煮开，再加入肉片进锅去煮上三分钟，最后加入适量的盐等调味，撒上葱花即可。

原料：菠菜平菇鸡蛋豆腐瑶柱油盐

制作：烧锅水加入少许盐和油，将菠菜放进锅中烫变色后捞出备用；热锅凉油，加入平菇进锅翻炒几下，加入2小碗水炖煮，加入1小把瑶柱，放入鸡蛋豆腐进锅去煮上3分钟。加入焯烫过的菠菜进锅，再加入少许盐调味即可。

原料：猪肝番茄豆腐蒜末淀粉料酒生抽胡椒粉葱花

制作：猪肝片加入盐、淀粉，生抽和料酒等调味料拌均匀；热锅凉油，加入蒜末进锅煸炒香，加入番茄粒进锅翻炒至微微出汁，加入适量的水炖煮；加入豆腐块进锅去煮上三分钟，加入猪肝片进锅去煮至变色，加入少许盐和胡椒粉调味，最后撒入葱花即可。

原料:冬瓜虾米山珍香菇葱花高汤胡椒粉盐

制作：将一大碗高汤放入锅中加热，加入虾米进锅去煮，加入冬瓜片和香菇片进锅去煮，待煮到冬瓜透明后加入少许盐和胡椒粉调味，撒入葱花即可。