武汉退休老两口的硬核午餐晒圈火了,好吃又 [复制链接]

许多人都认为，对于不少中老年来说，退休后的生活才是幸福生活的开始，这时儿女已长大成人，且自己每月享有稳定的退休金，无需为生活而奔波，余下的时光尽可随心所欲地享受。确实这些都很令人向往，悠然自得。

我有幸结识了一对刚刚迈入退休生活的叔叔阿姨，老夫妻相濡以沫、相互陪伴，有着稳定的退休金和自住的房子，这些过好日子的前提和底气。老夫妻俩身体健康，退休后每天的日子过得很充实，有自己的爱好，还常常会一起去逛菜市场挑选最新鲜的食材，再下厨亲手烹饪健康美食。不仅如此，他们还会把这些美食分享到朋友圈，与大家一同分享这份简单却美好的生活。看看今天他们分享的午餐吧，2菜1汤，有芋头羊排煲、平菇炒茼蒿和白菜牛肉豆腐汤，都是些滋补美味的冬季家常菜，营养又解馋。武汉退休老两口的硬核午餐晒圈火了，好吃又营养，荤素搭配，网友羡慕：家常味道，流口水，也有网友：活明白了。一起来看看吧。

原料：羊排1盘芋头1小盘姜1小块干辣椒2个八角1个桂皮1块香叶1片丁香1个高度白酒3勺红烧酱油1勺青蒜1根油盐适量

制作：1.烧锅水，加入少许姜片和高度白酒，将羊排放进锅中焯出浮沫后用温水捞出冲洗备用；

2.将焯好的羊排放入电饭煲中，加入准备好的大料，姜片、桂皮、香叶等大料，加入适红烧酱油和料酒；

3.加入没过食材一半的水，按下煮米饭的功能键，

4.还剩下15分钟左右时加入准备好的芋头块进锅，继续焖煮好后加入盐和胡椒粉调味，最后放入少许青蒜进锅翻炒均匀即可。

原料：茼蒿1盘平菇1小盘蒜少许油盐适量

制作：1.烧热锅放入适量的油，加入蒜末进锅爆香；

2.加入平菇进锅继续翻炒，翻炒至微微发软；

3.加入洗净的茼蒿进锅翻炒，翻炒至微微变色；

4.最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

原料：大白菜1盘豆腐小块牛里脊肉1小块青蒜1根生抽1勺淀粉1小勺料酒1勺姜末少许胡椒粉盐适量

制作：1.牛里脊肉切成片加入盐、料酒、生抽、淀粉和姜末等调味料拌均匀腌制一下；

2.高汤倒入电煮锅加热，加入豆腐块进锅去煮，打虎煮开后再继续煮三分钟；

3.加入大白菜叶进锅去煮至微微变软，加入牛肉片放进锅中去煮；

4.牛肉片煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味，最后放入少许青蒜即可。