白癜风诚信企业 http://www.zherpaint.com/m/元蘑很多人都听说过，但大多数人没吃过。元蘑在国内其他省份也都有分布,但味道都不如东北元蘑正宗。这是为什么呢？元蘑在东北也叫冻菌，也叫北风菌，黄蘑。主要生长特征元蘑外观和平菇长得基本一样，无柄叶大肉厚。生长习性低温，不怕冷,在零度的时候它能生长。在东北的林区已下了厚厚的积雪，扒开雪层下面还会看到元蘑在新鲜的生长。低温缓慢生长的元蘑，他养分积累的特别足，它的口感和味道特别好，元蘑味道独特，汤的味道是特别鲜美，清澈。国内市场通过10多年的栽培和销售，元蘑悄悄的被消费者认可。需求量越来越大，主要一句话，元蘑比平菇好吃。
元蘑人工栽培方法和平菇基本一样，元蘑人工栽培技术要点；元蘑栽培季节选择秋冬。因为元蘑的菌丝比平菇生长速度慢，接种到出菇得50天。所以所以要提前做好元蘑母种原种栽培种。元蘑菌丝最佳生长温度24~26度，元蘑的出菇温度8~12度。元蘑的最佳生长温度5~10度。
原料配方；硬杂木屑80斤，麦麸子15斤，豆饼粉5斤，石灰一斤，磷酸二氢钾二两，增菇酶一两，含水量65%。
硬杂木屑40斤，玉米芯40斤，麦麸子15斤，豆饼粉5斤，石灰一斤，磷酸二氢钾三两，增菇酶一两，含水量65%。发酵四五天，装袋，常压灭菌，80~度蒸4~5小时。冷却后接种枝条菌种比较好，培养50天左右，转右出菇棚。控制低温5~10度生长，获得最佳生长质量。
