我们都知道，民以食为天，唯有美食不能辜负，无论是享受美食，还是享受烹饪美食的过程，都是我们对生活的美好态度。我们品尝美食的同时，也是注意健康又均衡的饮食。小雪过后，天气逐渐寒冷，这时人们开始大口吃肉来储存能量抵御寒冷，但是过多吃肉会给肠胃造成负担，因此一定要及时补充素菜来均衡营养，补充维生素。今天给大家推荐一道我很喜欢的家常小炒---平菇炒荷兰豆，说起荷兰豆，是大家很熟悉的一种蔬菜，它色泽翠绿，清脆爽口，它的营养并不比肉差，富含优质的植物蛋白，氨基酸，维生素，膳食纤维等营养元素，常吃能增强免疫力，促进消化，补充钙质，预防骨质疏松，清肠排毒等功效。入冬后南瓜冬瓜靠边站，要常吃这菜，排毒又减脂，几块钱可炒一盘。荷兰豆炒熟了依然能保持翠绿的色泽，且吃起来清香爽口，即使它的价格比起普通的蔬菜要高出不少，却还是深受人们的欢迎。今天就用它搭配着鲜香味美，营养丰富的菌菇一起炒，平菇嫩滑可口，有类似牡蛎的香味，价格便宜，是百姓餐桌上的佳品。这是一道简单又家常的小炒菜，食材易得，做法简单，是餐桌上色香味俱全的一道素菜。减肥十斤的我，常用这盘素菜作为我的轻断食晚餐，晒到朋友圈走红，网友：真自律，这么吃想胖都难，你也试试吧。原料：荷兰豆1盘平菇1小朵油盐适量制作：1.准备好原材料；2.烧锅水，加入点盐和几滴油；3.将荷兰豆放入锅中焯烫变色后捞出备用；4.烧热锅放入少许油，下入平菇进锅翻炒；5.炒至微微发软后加入焯过的荷兰豆进锅翻炒；6.翻炒两下后加入适量的盐调味；￥40九阳麦饭石色不粘锅炒锅家用炒菜锅电磁炉燃气灶炒菜平底适用淘宝月销量官方店旗舰店￥.9￥购买7.盛入盘中。￥40逸飞食用油添加10%橄榄油食用植物调和油5L京东官方店旗舰店￥.9购买已下架小贴士：1.焯蔬菜时加入点盐和几滴油能保持蔬菜翠绿的色泽；2.要先炒不易熟的菌菇，更能激发其鲜味。
