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制作一道虫草花蒸排骨,营养滋补,适合工作 [复制链接]

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嗨喽,大家好,欢迎来到”自由是能够去爱“,我是你们的老朋友自由,今天自由又将为大家带来一道特别好吃的美食。最近自由工作结束得有一点晚,并且每天的工作时间有一点长,所以早上起来照一照镜子,发现自己一副老态龙钟的样子,并且最近自由的记忆力特别的差,清水打在脸上,一个机灵才知道这是年纪大了的缘故呢。所以今天自由就为大家带来一道虫草花蒸排骨,这样的一道美食,香味独特,并且能够美容抗衰老,提高我们的记忆力,作用非常的多样化,对于工作的小伙伴们一定非常的合适。而虫草花并非是一种花,而是一种真菌类,就和蘑菇差不多,但是它可是要比我们家常的香菇平菇等食用菌好处多多了。如果讲的实际一点说,虫草花属于一种珍贵的中草药,反正对工作劳累以及上了年纪的小伙伴们来说,吃点虫草花,是有一定的好处的,它可以促进血液循环,然后我们的皮肤更有光泽,记忆力也会有所提高。而排骨当然就是补充我们流失的营养,提高我们的抵抗力了。而排骨加虫草花炖上那么一段时间,香味真的是可以飘到屋外去,下面就让我和大家介绍一下这道营养滋补的虫草花蒸排骨的制作方法吧!食材准备:排骨克,虫草花80克,食用盐适量,食用油适量,酱油一勺,淀粉少许,鸡粉少许。制作步骤:1.首先准备好今天制作这道虫草花蒸排骨所需要用到的全部食材。然后把买回来的新鲜排骨切成块,然后洗干净以后再放到碗里面,倒入足够的清水浸泡一段时间,把它的血水全都漂浮起来,等排骨浸泡干净以后,再捞起来,把水分沥干,而虫草花也是放在水里浸泡一段时间以后再捞出来洗干净,把水渗透干净,留着备用。2.接着就是用一个比较大的脸盆盛起排骨,然后往里面加上食用盐,鸡粉,生粉(生粉就是淀粉的意思了),再倒上酱油并且加上少许的食用油,搅拌均匀。3.接着就是往盆里装入洗干净的虫草花了,用筷子搅拌均匀,让它们腌渍片刻,这样做是为了能够让排骨吸收虫草花的香味,而虫草花也可以吸收之前的配料,让它本身有一定的味道,不至于太过清淡。4.接着就是准备一个蒸碟了,然后把排骨拌虫草花从盆里装出来,均匀的码放在这一个蒸碟里面。5.接着就非常的简单方便了,等家里用电饭锅煮饭的时候加上一个隔层,把蒸碟放在电饭锅里的隔层中,然后让它随着米饭一起蒸熟,等米饭煲好以后,这个虫草花拌排骨也就蒸熟了。当然了,大家如果不愿意等那么长时间的话。也可以选择用蒸锅烧水,然后大火蒸上20分钟即可,味道也是一样的。但是为了更加的方便,大家完全可以选择用电饭煲和米饭一起蒸,因为这样的话可以省去很多功夫的,并且味道也不会差到哪里去。6.最后一步便是等这道虫草花蒸排骨蒸熟,之后就用夹子小心地把蒸碟拿出来,接着用汤勺把它蒸出来的一些汤汁再和排骨以及虫草花搅拌均匀,就没有问题了。自由谈美食小技巧:1.很多人在食用虫草花的时候会用清水反复清洗,这可是万万不能的,因为如果冲洗过多的话,虫草花表面的粉末状的东西就会大量流失,这样不仅是口感的下降,而且让虫草花的营养也会流失很严重的。2.如果拿虫草花煲汤的话,是不可以长时间熬煮的,因为香味流失严重,而且这个营养也会大量流失,所以最好的方法就是在汤快要煮熟的时候把虫草花放进汤锅里面,简单的熬煮半个小时就可以了,所以我们把虫草花放到电饭锅里面蒸是可以极大的保证它的香味蕴含在菜肴里面。3.虫草花蒸排骨就不需要再加豆豉酱或者排骨酱,以及甜面酱等酱料了,因为虫草花本身就有一个鲜字在里面,所以这样的一道虫草花蒸排骨,最后加上点酱油提鲜上色就完全没问题了。自由谈虫草花蒸排骨:怎么说呢,这一道虫草花蒸排骨,它里面这个排骨的肉吸收了虫草花独特的菌类香气,然后吃起来非常的清香可口。要知道,这样一口下去,可是能够补充我们所需要的蛋白质,并且能够促进血液循环,我们的血液流通的更加舒缓。而虫草花作为一种营养价值非常高的滋补类食材,能够放进排骨里面一起蒸,口感也是非常的棒呢,而为了让口感达到最好的话,大家的一定不要少放虫草花,按照自由的量来,最后,既可以吃到美味的虫草花蒸排骨,还能在一顿午饭中提高自己的免疫力,一举两得。一道这样简单的虫草花蒸排骨步骤真的是非常的简单的,大家回顾一下这些做法也能看得出,只要洗干净以后,加入一些配料,搅拌均匀就可以了,最后放进电饭锅里面蒸,真的是非常的简单。所以大家只要记住在虫草花的处理上需要花一点功夫就可以了。值得一提的是,作为一种食疗的食材,虫草花虽然可以起到一定的缓解,但是治标不治本,大家还是要从自己的作息规律抓起,千万不要太劳累了,突然等到了严重的地步,就会后悔莫及了。喜欢这道虫草花蒸排骨,喜欢这篇文章的小伙伴记得点个赞并
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