免疫力不好的孩子和老人很容易患感冒，一方面要根据天气及时增减衣物，另一方面要注意提高免疫力。
提高免疫力的方法有两种：加强锻炼和适当多吃增强免疫力的食物。今天为您推荐几种食物，可以适当多吃些。
提高免疫力的5种食物
?①蘑菇?
1、美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与其它食物一起烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。
2、营养
香菇中的维生素D含量比较高；金针菇富含人体所需要的8种氨基酸，尤其富含谷物中稀缺的赖氨酸；
平菇中含有人体胆汁酸中的重要组成成分——牛磺酸，对于消化脂类物质和溶解胆固醇有一定作用。
而且，大多数蘑菇中含有真菌多糖，润肠通便，也在一定程度上可以增强人体免疫力。除此之外，灵芝、松露等一些珍稀菌类也都是营养价值非常丰富的食品。
3、重金属？
有谣言称，蘑菇易富集土壤中的重金属，然而并没有确凿的证据。
大多数人工栽培的蘑菇本身不接触重金属的土壤，重金属含量很低或不含重金属，可以放心食用。
4、蘑菇多糖
蘑菇还含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖。
临床上可用来提升癌症患者的免疫力，发挥辅助抗癌的功效。
?②红萝卜?
红萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺和木质素，使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高2~4倍，增加机体免疫力。
生食红萝卜可以辅助降血脂和胆固醇，并可降低冠心病、动脉硬化等疾病的发病风险。
膳食纤维含量高：红萝卜中含有大量的膳食纤维可增加饱腹感，再加上红萝卜中含有的芥子油，可以促进肠蠕动有助于通便。
还有多种微量元素：1斤红萝卜可以满足一天的维生素C需要。
嘌呤含量低：萝卜是低嘌呤含量食品，适合作为痛风病人的膳食。
冬天的白萝卜品质比夏天好很多，红皮萝卜口感更好而且颜色也漂亮。
红皮萝卜g盐两勺5°白醋g凉白开g白砂糖克泡椒两小根
1、红皮萝卜的口感比白萝卜好，所以不需要去皮，洗净，稍微处理下外表即可
2、去头去尾，切片，放两勺盐抓匀，腌制10-15分钟杀杀水，然后用清水冲洗干净
3、吃不惯萝卜的涩味的可以开水里烫一分钟
4、沥干水分备用
5、制作腌萝卜水：g凉白开g白砂糖g白醋两小根泡椒剪开，搅拌均匀
6、把萝卜放入腌水，不完全没过也可以，萝卜还会再出一些水分。
?③蜂蜜?
蜂蜜具有极好的抗菌消炎、防腐作用。长期服用，能提高免疫力，预防细菌病毒感染。
?④娃娃菜?
据测定，每百克娃娃菜中约含有毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾毫克。
钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜会不错的辅助调节作用。
常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。
?⑤板栗?
中医认为，栗有补肾健脾、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。
板栗中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可降低心血管疾病、冠心病、女性结肠癌等疾病的发病风险。
含有蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。
小贴士：吃栗子一天别超10个
板栗虽好，但一次不宜吃得太多，其中蛋白质、淀粉含量较高，一次性大量食用，易腹胀，影响正餐以及蔬菜水果等其他食物的摄入。
大脑最爱的5种食物，核桃只排第4
①鱼肉：防止脑细胞退化
鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。
同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。
②蛋类：促进大脑发育
蛋类一直被称为是“最完美的食物”。
鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家成为“完全蛋白质的模式”。
蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增加记忆力。
建议成年人每天最好吃1～2个鸡蛋，以补充人体所需、延缓大脑衰老、增强记忆力。
③花生：防止大脑衰老
花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。
实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，是名副其实的“长生果”。
④核桃：预防老年痴呆
民间有“以形补形”的说法。核桃果肉的褶皱，和人脑的“左脑”和“右脑”非常相似，所以很多人认为常吃核桃可以补脑、提高智力。
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
每天早晚各吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多，每天最多四个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。
吃核桃，每天3~5个足矣：
核桃是名副其实的含油大户，含油量高达65%～70%，所以不建议人们吃太多，大约一天吃一小把（3~5个）就足够了。
⑤牛奶：促进神经脑细胞生长
“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑中所必需的氨基酸。
牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。
来源：养身参考
