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做法：
1.肉洗干净，切丝。
2.加入适量开水煮至肉发白，捞出备用。
3.锅里放入适量花生油。
4.把肉丝放进锅里炒一下。
5.放入适量姜片和生抽炒一小会。
6.然后放入香菇和平菇炒3、4分钟。
7.然后加少量水，加点盐，炒至收汁，就可以了。
8.OK!完美出锅！尽情享用！
