番茄要这样做才好吃 [复制链接]

番茄怎么炒好吃？以下是一些家常的做法：1.番茄切块，热锅凉油，将番茄块倒入锅中煸炒，等到番茄出汁后，加入适量的盐、糖和少许水，煮成酱状。2.将小番茄洗干净，放进热锅里拌炒，等到小番茄热透，皮出现剥落的样子，加入蒜末、橄榄油、盐、糖和黑胡椒（现磨为佳）拌炒几下。3.平菇切片，热锅加油，煸香葱花后，加入平菇片炒熟，盛起备用。再重新倒油，煸香葱花后，放入番茄，加少许盐，大火煽炒，出汁后，重新倒入平菇片，炒均后撒少许味精，关火即可。4.西红柿洗净，切块；油菜洗净，掰成一片片。热油锅，放入葱姜翻炒，然后捞出。加入油菜，转大火，翻炒。随后加入西红柿，翻炒。加入盐和鸡精，快速翻炒均匀，即可。5.青豆剥出来，洗净沥干水份。番茄和葱花切好备用。锅里倒油烧热后，将青豆倒进锅中翻炒。翻炒几下后，将番茄丁倒进锅中一起翻炒。加上适量的水烧上几分钟。烧至快熟时，加适量的盐和白糖调味。再放入葱花翻炒均匀，最后加少量的味精即可出锅。以上是一些家常的番茄炒法，根据个人口味和喜好，还可以加入鸡蛋、肉末、洋葱等材料进行搭配。