每日一素纯素火锅来了,喜 [复制链接]

打开心窗阳光洒进来，温润一颗潮湿的心，生命方能如诗如画。简单的喜欢，最长远；平凡中的陪伴，最心安；心有所想，目有所望，每个人眼中都有一个不同的世界，如此美好。早安！

做为一个素食主义者，为了让更多人能够吃到素火锅，小编整理了几道素火锅做法!

菌菇锅

-材料-

腐竹2片，姬菇1小撮

粉丝1团，鲜香菇5朵

豆腐泡5个，番茄2个

生菜半斤

汤料：红枣，*芪，*参若干

蘸酱料：芝麻若干，芝麻酱2调羹

生抽2调羹，盐、油适量

-做法-

1.火锅素食材就是

2.蘸酱汁呢，用些花生酱或者芝麻酱都可以的～

3.清水锅，放几颗红枣，几片*芪，*参切段，丢锅里煮沸～

4.番茄可以随意，我是喜欢放的，一个是番茄有番茄的营养，另一方面搭配颜色也漂亮一些～

5.然后就是耐煮的菇类啦，豆腐泡也一起丢进去，把菇类煮熟～

6.最后放腐竹。顺带可以添些花生油和盐调味。最后把粉丝入锅烫一下就可以了～

7.蘸酱汁：使用平底锅热油，把芝麻爆一下，入盐适量，生抽2调羹。起锅后拌入2调羹花生酱～

8.有了蘸酱汁，素火锅也美味～

番茄高汤素火锅

-材料-

番茄两个，香菇3-5朵

青菜一小把，豆皮克

油豆腐8-10小块，白萝卜一段

茼蒿一小把，玉米一根

土豆粉一包，番茄酱一大勺

植物油10-15克

-做法-

1.番茄两个，用刀在上面划十字，然后用开水一浇，皮就很容易的剥下来了。

2.把其中一个番茄切成碎丁，另外一个切片备用。

3.香菇洗净切成十字花刀。

4.各种青菜洗净备用。

5.玉米一根切四段，姜切片。

6.白萝卜、香菇、豆片、油豆腐切好备用。

7.锅里放少量油，把姜爆香。

8.放入番茄碎丁翻炒，小火，炒出红酱的感觉。

9.加一大勺番茄酱进去，继续炒一小会。

1

11.加入玉米、香菇和番茄片，可加适量盐进去调味。

12.加适量素高汤进去，味道会更好！

13.水开后可以加入准备好的配菜、粉丝等下去，煮好后就可以吃了。

麻辣素菜锅

-材料-

大白菜克，胡萝卜克

金针菇克，香菇4朵

花生油2ml，麻油2ml，干辣椒10克

小辣椒3个，八角1个

花椒1克，香叶1片，素高汤适量

-做法-

1.大白菜、金针菇分别洗净，香菇去头洗净，胡萝卜去皮，洗净，刻个花型

2.锅倒油，把辣椒、麻油爆香

3.锅中放适量的水，把爆香的辣椒倒入，再放入花椒、八角、香叶熬煮出香味

4.倒入素高汤，素菜放入锅中，煮熟，即可。

纯素火锅底料

主要配料：花椒油、辣椒油、大豆油、食用盐、花椒粒、酱油

口味：口感醇厚，麻辣鲜香，辣而不燥

炒干锅，炒菜，炖

纯素菌香火锅底料

菌香火锅

配料：植物油(非转基因)、香菇、芝麻、花生、食用盐、白砂糖、姜、香辛料(不含五辛)。

菌菇的鲜香加浓浓的酱香。用的都是非转基因压榨玉米油，成本贵一倍，但是健康多十分。

因为汤底有很多香菇的精华，汤特别的鲜，在吃完火锅后也可以直接喝，不含味精，也不含添加剂，美美的放心喝。

纯素番茄火锅底料

番茄火锅

配料：番茄酱、植物油(非转基因)、白砂糖、食用盐、酿造食醋、花生、姜、酿造酱油、芝麻、芹菜、胡萝卜、柠檬、香辛料不含五辛)

用番茄酱、胡萝卜和柠檬，来打造清新酸甜的口感，带着柠檬的香气，如果你喜欢口味清淡，会爱上这种口味！

另外火锅底料也完全不含添加剂和五辛，适合所有素食群体。

天冷，饭菜一会儿就凉了，对胃不好。吃火锅热热的，暖身，暖心。而且吃火锅很简单，就算你不会炒菜，一个电饭锅也能美美地搓一顿！

相比起来，真的比去火锅店吃便宜多了！健康多了！