治疗白癜风北京哪家医院好 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html柿子和奶制品到底能不能一起吃？如果不可以，为什么会这么好吃？
今天标题有点像长辈群里的养生文章，但我真的有这个疑问。一直很想用柿子做甜品，也在网上看到各种都市传言，柿子和牛奶、螃蟹相克，如果一起吃就会——曲廊院·冬季菜单前阵子在曲廊院吃到一道用柿子和乳扇做的「柿子拿破仑」，明明很好吃啊，而且吃完也没有肚子痛。
然后就看到央视新闻频道的辟谣——柿子与奶制品混吃易导致腹泻，是真的吗？
”其实导致腹泻的原因并非出自柿子与其他食物混吃，而是柿子本身含有的膳食纤维能够促进肠道蠕动，一些肠道比较敏感的人在大量（AKA一次吃好几斤）食用柿子后，可能会出现腹泻，这与组合食用没有关系。”央视辟谣了，今天就用柿子和奶油做一道好吃的甜品，你喜欢软柿子还是脆柿子？??
柿子挞
·食材·
脆柿子软柿子
鸡蛋酸奶油
*油面粉
·时间·
45分钟
·难度·
★★
1/6
挞壳的配方，之前用过很多次——
6寸：75g低筋面粉加入20g糖粉、20g鸡蛋和20g软化*油4寸：40g低筋面粉加入10g糖粉、10g鸡蛋和10g软化*油揉搓成团，戳上小孔，送入烤箱度20分钟。
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这道甜品会用到软柿子和脆柿子：先取软柿子果肉，打成细柿子泥。
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水果挞馅儿的配方：60g柿子泥+70g鸡蛋液+40g白砂糖+50g总统酸奶油；混合搅拌至顺滑无颗粒。
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筛入5g玉米淀粉，增加馅料的凝固度。如果喜欢吃半熟流心也可以不加。
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柿子蛋奶糊倒入挞壳，九分满。送入烤箱里，度烤20分钟。
6/6
柿子挞出炉！
脱模晾凉之后，铺上切片的脆柿子，点缀一点鲜奶油就好啦！
??
吃过做过草莓挞、苹果挞、*桃挞，没想过柿子做甜品也这么好吃！一口下去，同时有脆柿子的口感与软柿子的清甜，乳脂香气丰腴，绵软中还能咬到酥脆的*油挞壳。除了柿子挞，还做了个更简单的吃法??这是开头那碗柿子奶酪的升级版：杯底Kuai一勺酸奶油，加入柿子果泥和再柿子果肉，盖上脆柿子片，顶部装点鲜奶油。吃的时候拌一拌，就是一道快手水果杯。
??柿子挞+柿子杯
双拼组合的柿子甜品，我自己和厨房小伙伴试吃之后，没有任何不舒服反应，就是很好吃啊！浓厚的奶香和柿子味融合完美，奶味不那么腻，甜味也更加柔和。就用这道甜品祝你——
祝?
柿柿如意
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