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平菇王杏鲍菇营养分析丨可抗病*抗肿瘤。
杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,属于菌藻类,营养丰富,高蛋白、低脂肪,还含有丰富的多糖类物质。杏鲍菇提取物主要就是杏鲍菇多糖,杏鲍菇多糖在人体内具有降血糖、增强免疫力的作用,可抗病*抗肿瘤。