凤尾菇

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一周食谱7月19日7月23日 [复制链接]

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星期一

MON/07.19

冬瓜中含有丙醇二酸、葫芦巴碱可抑制人体内糖类转化为脂肪,阻止体内脂肪堆积,有减肥降脂、保持身材的作用冬瓜性寒,能养胃生津,清除心火、脾火,在炎热的夏季,来一碗清热去火、口感清甜的冬瓜汤不为一个不错的选择。

早餐

牛奶盐水煮蛋茄汁肉沫西葫芦(回:牛肉)软绵小馒头

间点

山楂麦仁水玲珑小番茄*哈密瓜

午餐

金银二米饭冬瓜炖小丸子(回:牛肉)蒜香生菜招牌杂菌汤

午点

无花果水蒸鲜玉米

晚餐

麦胚香米粥番茄肉香丝瓜烩(回:牛肉)什锦素烧腐竹麻将卷

星期二

TUE/07.20

龙利鱼含有不饱和脂肪酸,能增强人体的免疫力,提高大脑的记忆力,还具有抗动脉粥样硬化的功效,可以防治心脑血管疾病。龙利鱼中含有的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管形成,降低晶体炎症的发生,有保护视力的重要作用。

早餐

枸杞黑米粥茄汁里脊有机花(回:牛肉)卤水鹌鹑蛋蔓越莓发糕

间点

萝卜茶牛奶西瓜巨峰乒乓葡萄

午餐

五彩儿童焖面(回:牛肉)千岛酥脆鱼解暑绿豆汤

午点

枸杞菊花水每日坚果

晚餐

薏米红薯糯米粥蒜香肉烧豆腐(回:牛肉)素烧彩丁小米面馒头

星期三

WED/07.21

西红柿炖牛腩是一道滋补作用很强的菜品,其中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、磷、铁、钾等多种营养成分,这些物质进入人体以后对骨骼发育有一定的好处,可以帮助增加人体内的骨密度,起到强壮筋骨和补血养血的作用,促进人体血红细胞的再生,可以改善人体缺铁性贫血、气血两虚等不良症状。

早餐

五谷豆浆粒粒皆辛苦菜椒凤尾菇炒鸡蛋蝴蝶卷

间点

红梨水西周蜜瓜海南香蕉

午餐

金灿灿米饭香喷喷炖牛腩千张小白菜百合玉竹苹果汤

午点

花花牛酸奶自制小点心

晚餐

浓香山药小米粥鱼香茄子煲(回:牛肉)干锅包菜三色馍馍

星期四

THU/07.22

南瓜大米粥当中的南瓜里面含有丰富的β-胡萝卜素,进入到体内之后能够起到防止皮肤过度角化的作用,多喝喝南瓜粥,不仅可以为虚弱的病人补充体力,还可以调养肠胃,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对促进生长发育、防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

早餐

芡实麦仁粥土豆炒肉丝(回:牛肉)什锦莴笋片红枣核桃刀切

间点

柠檬百香果水海南银火龙果妃子笑荔枝

午餐

打卤担担面(回:牛肉)彩虹虾仁爽口青瓜紫菜汤

午点

酸甜陈皮水卤水鹌鹑蛋

晚餐

*金南瓜粥豇豆焖肉(回:牛肉)广东菜心金丝卷

星期五

FRI/07.23

海底椰:海底椰原产非洲,以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。银耳:养阴清热、润燥,有助于缓解肺热咳嗽、肺燥干咳;能提高肝脏解*能力,保护肝脏。不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳富有天然胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部*褐斑、雀斑的功效。银耳中含有膳食纤维,可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。莲子:补脾、益肺、养心、益肾。

早餐

牛奶小银鱼蒸蛋羹脆炒兰花(回:牛肉)芝麻花卷

间点

夏日绿豆饮糖心苹果无籽红提

午餐

健康糙米饭花菇*焖鸡炝炒空心菜补铁蛏干冬瓜汤

午点

海底椰银耳莲子水果羹

晚餐

鸭肉蔬菜萝卜卷醋溜翡翠小银牙红枣紫米粥

营养食谱小百科

科学配餐与专业管理

花琮悦幼儿园实行的是三餐两点制,就是孩子在园内吃到3顿正餐,2次加餐。为了保证每个孩子都能够摄取足够的营养,幼儿园成立了专门的幼儿营养委员会,成员有保健医生、营养师、厨师长、教师组长。按照“七大营养素均衡摄入”的原则进行科学合理的配餐。宝宝在园内每天吸收的各类营养素的能量不低于总能量的80%,优质蛋白不低于总蛋白质的50%。

严选新鲜和营养食材

幼儿配餐,营养是第一位的。孩子健康成长需要摄入60余种营养素,必须摄取多种食物,才能均衡地获得这些营养素。营养来源于新鲜的食材和科学合理的花琮悦幼儿园选择食材尽量是当季且是当地的蔬菜,从源头确保食材新鲜。

根据孩子的实际情况以及季节变化,幼儿营养委员会专门制定了儿童膳食营养指南。注意粗细粮、主副食、荤素合理搭配,提供适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,补充足够的新鲜蔬菜和水果,保证每天足量饮水饮奶,常吃大豆及其制品。

食品48小时留样制度

幼儿园食堂为幼儿提供的每餐、每样食品都有专人负责留样,并做好“菜名、餐次、数量、日期、留样人”等的详细留样记录,以备查验。

实时监控

透明式“明厨亮灶”展示食品粗加工、烹调等各类关键操作过程,全程操作透明阳光。

“珍视童心,崇尚珍爱;融入童心,共同成长”!愿花琮悦小宝们健康快乐成长每一天!

end

食谱制定:保健室

图文编辑:李茜

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