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如果要选一个平菇最好吃的做法，那我一定推荐“平菇蒸肉”，平菇炒肉的做法虽然家里常吃，但是平菇本身非常吸油脂，炒着吃咬一口都渗着油，所以我尽量避免了炒着吃它，而是将肉和平菇放一起蒸，让平菇慢慢吸收着水分和肉里的油脂，还有调味料，清淡不油腻，回味无穷；
尤其是夏天不想待在厨房里，蒸着吃菜真的是一件省事又省心的事，不用特别复杂的步骤，不用手眼不离的看着，饭菜就能满满当当的出现在餐桌上；
平菇、蘑菇吸油吸味，根本不用担心做出来不好吃，快点学起来，简单舒心的吃一顿吧！
食材：
准备食材：平菇、羊肉卷、鱼丸、火腿、生姜、小米椒、葱花
步骤：
1.平菇切丝，放入碗中打底，鱼丸切块铺在平菇上，火腿切丁，撒入碗中，生姜切丝，摆入碗中，最后放上小米椒，撒少许盐；
2.1勺生抽，1勺料酒，1勺白醋，少量香油，放入蒸烤一体机；
3.选择快蒸，设置时间20分钟；
时间到后取出，平菇蒸肉就完成啦，制作简单，健康养生~
