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腊肉炖平菇
腊肉适量、平菇适量、生姜适量、大蒜适量、香葱适量、红辣椒一个、豆瓣酱一勺、花椒适量、十三香适量、酱油适量
1、准备上图食材，腊肉，平菇，姜蒜，红辣椒。
2.平菇洗净用手撕成条，可以撕大一点。
3.用开水烫五分钟左右。
4.捞出沥干水分备用。
5.锅中开小火将腊肉煸炒出油。
6.放入姜蒜，红辣椒炒香。
7.倒入平菇。
8.放入调料，十三香，豆瓣酱。
9.倒入酱油。
10.炒至均匀入味。
11.加入开水末过食材煮十分钟左右就可以了。
12.煮至汤汁浓稠入味撒上葱段就可以出锅啦！
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