蔬菜在日常饮食中起着至关重要的作用，不仅解决了一日三餐还给身体提供了所需要的营养物质，现在生活条件好了，超市和菜店蔬菜种类也是逐渐丰富起来，甚至有些蔬菜一年四季都能吃到，不过，买菜时要注意了，这5种“甲醛菜”不要买，买了最好也不要吃，一起来看看你都买过没。
保质期短的蔬菜
对于一些保质期短的蔬菜，为了防止出现发霉、变质，在售卖之前会提前给蔬菜喷洒甲醛，这也就是为啥明明是保质期很短的蔬菜，却看着依旧很新鲜的原因，如果买了这类蔬菜，在吃之前也一定要清洗干净。
颜色太白的豆腐
豆腐价格虽然便宜，但口感好、营养高，而且吃法也是多种多样，有不少人平日里也会经常买豆腐吃，不过常买豆腐的要注意了，那种颜色太白的豆腐一定不能买，因为经过甲醛处理的豆腐才会出现异样的白，没有豆腐本该有的香味，反而带着一股异味。
袋装金针菇
去超市或者菜市场买菜，总会看到一种袋装包装的金针菇，这样的金针菇里面是带有水分的，其实它里面就是甲醛水，能延长金针菇的保质期，就算放一年都是不会坏掉的，如果你家有这样包装的金针菇，在吃之前一定要反复清洗，也不能少了焯水这一步。
劣质粉条
在北方的餐桌上，粉条是常见的一种食材，它可以和很多种蔬菜搭配在一起吃，好吃又营养，在粉条的选择上，家庭主妇会避开这一种，那就是有刺鼻味道的粉条，普通的粉条是由土豆粉、红薯粉制作成的，是不该带有刺鼻性味道的，如果有，那一定是用甲醛水浸泡过的，还有不容易掰断的粉条也不要买，里面加入了明胶。
鱿鱼
随着生活条件的提高，现在越来越多的人喜欢吃海鲜，鱿鱼就是众多海鲜中深受欢迎的一种，但在买鱿鱼时要注意了，那种颜色泛白的鱿鱼不要买，因为很有可能是经过甲醛浸泡过的变质鱿鱼，这样的鱿鱼营养流失掉不说，口感也是生涩。
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