高尿酸患者可以吃素菜吗提醒这个素菜 [复制链接]

高尿酸血症是继高血压、高血糖、高血脂以来的第“四高”，其患病率大约在14%左右。

据数据显示，我国成人高尿酸血症患病率显著上升，由~年的11.4%，发展至~年的14%。

高尿酸血症是一种非传染性疾病，近十年来高尿酸血症患者逐渐增加，其中男性高尿酸血症患病率要高于女性群体。

青年男性是高尿酸血症的高发人群，在人们的认知里，高尿酸血症会带来痛风疾病，其实它所带来的负面影响是全方位的，总结起来，高尿酸血症会带来9类主要的健康危害。

1、男性高尿酸血症患者中，超过33%会出现生殖功能障碍

2、暂时无症状的高尿酸血症患者，5%-12%左右会最终发展为痛风

3、高尿酸血症会促进高血压的发生和发展

4、心力衰竭患者中，高尿酸血症的患病率高达55%到60%

5、高尿酸血症促进动脉粥样硬化的形成

6、影响血脂代谢

7、肾脏功能损害

8、诱发糖尿病

9、增加男性脱发风险

高尿酸血症是嘌呤代谢障碍所致的慢性代谢性疾病，临床上分为两大类，分别是原发性高尿酸血症和继发性高尿酸血症。

原发性高尿酸血症是由于先天性嘌呤代谢异常所致，继发性高尿酸血症多由系统性疾病或服用药物抑制尿酸排泄而造成的。

高尿酸血症的发病原因多于进食含嘌呤物质过高的食物有关，今天带大家了解一下嘌呤含量过多的食物有哪些，高尿酸血症患者尽早忌口。

素菜——菌类

菌类食物有众多种类，其味道鲜美，肉质细嫩，深受人们喜爱，并且其中富含丰富的营养成分，食用后有利于身体健康。

菌类当中含有蛋白质，碳水化合物、维生素、矿物质及各种微量元素，适当食用可以帮助人体增强免疫力。

据测定，菌类中所含蛋白质约占干重的30%-45%左右，是白萝卜、番茄、白菜等蔬菜的3-6倍左右。

除此之外，组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全，其中含有人类必需的八种氨基酸，有利于人体吸收利用。

生活中常见的菌类食物有，蘑菇，香菇，金针菇，杏鲍菇，黑木耳，秀珍菇，猪肚菇、草菇等等。

每g香菇含有.7mg嘌呤，每g金针菇中含有.3mg嘌呤，属于高嘌呤食物。

每g银耳含有96.4mg嘌呤，则属于中嘌呤食物，每g泡发木耳中含有8mg嘌呤，属于低嘌呤食物。

对于患有高尿酸血症或痛风的患者来说，食用菌类食物很可能加剧尿酸形成，导致高尿酸血症持续发展，诱发痛风及肾脏疾病。

高尿酸血症是嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病，尿酸高也是由于人体内嘌呤物质含量过高引起的。

高尿酸患者需要在饮食上特别注意，海鲜属于典型的高飘零食物，食用过多会使体内血尿酸增高，不利于病情稳定。

平时吃太多海鲜产品会使人体代谢功能出现异常，代谢产物尿酸无法及时排出体外，从而使尿酸浓度升高，沉积在人体关节及其他部位诱发疾病。

如果尿酸水平得不到有效控制，积累下去形成尿酸盐结晶，沉积在关节就会使关节出现肿痛，导致关节破坏。

如果沉积在肾间质，就会使肾间质产生病变，出现蛋白尿，影响肾脏功能正常运转，甚至诱发肾衰竭。

——多喝水

尿酸主要通过尿液进行排泄，身体尿酸含量过高的人，平时要多喝水，有助于尿酸排泄。

也可以在水中浸泡山楂，搭配在一起帮助中和尿酸的酸碱度，降低尿酸浓度，从而缓解体内尿酸含量过多而引起的不良症状。

——多运动

有效的跑步锻炼能帮助维持体重，避免超重，也有利于缓解高尿酸带来的危害，还可以给高尿酸患者增强身体的柔韧性，增强膝关节的抗压能力。

对于高尿酸的朋友来说，每天的运动目标是30分钟以上的有氧运动，如快走、慢跑、慢速游泳、慢骑自行车等等。