大自然馈赠来的“天然珍宝”，味道鲜美，错过，再等一年松树菇农村长大的孩子都有见过的，记得我们小时候跟小伙伴上山捡松毛当柴火烧，经常会在松毛下面发现它，这种菌通常只有在自然环境非常好的大山里才能生长出来的，一种大自然给我们人类馈赠的美食，该菌种一般在春秋两季生长，是生长在山中松树林里的一种珍贵的野生食用菌类，其味道自然是鲜美清爽、香气扑鼻，是真正难得的上品美食，天气要求是晴一段时间后，又阴雨绵绵一段时间，天气特别闷热的情况下才会生长松树菇。而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称。松树菇喜阴冷潮湿的地儿，雨过天晴时菌儿长得最多。因为不能人工培养，所以这个松树菇的价钱也很高，市场都要卖50—元一斤不等，每年这个时候菜市场就有很多人拿松树菇来卖，有句民谣这么说：四月八，松菇发；六月九，松菇有。不用很高厨艺，只要有一般的烧菜技术就可以把它做得美味绝伦，食材鲜美，随便怎么烧都是美味。松树菇还喜欢扎堆的生长，一窝一窝的，十分可爱，运气好的时候，找到一窝就可以装满整个竹篮，常令发现它们的人们惊喜不已，松树菌肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人。松蘑中含有多元醇，可医治糖尿病；因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。经常食用松蘑，有美颜健肤的功效。中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。食材：枞树菇克、瘦肉克、豆腐一块、葱几根、水淀少许、生抽一勺、生姜一块、盐适量。1.把瘦肉切成片，用淀粉、盐、生抽搅拌均匀腌制十分钟，锅烧热倒少许底油，把姜末放入锅爆香，再把腌制好的肉倒入锅煸炒至断生。2.松树菇身上的松针和根部的泥土清理干净，把根部摘除，浸泡在水里，一个个洗净，把比较大的菇对半撕成两半，把洗净松树菇倒入锅翻炒。3.把豆腐洗净，然后豆腐再切成块。4.倒入豆腐加水刚好漫过松树菇，不要太多的汤，中火慢炖，焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓，打开锅盖菇的味道浓郁扑鼻，松树菇的鲜味和豆腐融入一起。5.调一勺水淀粉勾芡倒入汤里，再放少许盐。5.洒一些葱花，不需要其它过多的作料，最原始的鲜美味道。最原始之鲜美即刻带给你味蕾最奇妙的感觉，令人回味无穷的鲜香爽口，便是一种萦绕心头的家乡味。每天分享健康、简单的美食，第一时间掌握美食资讯，喜欢我的美食文章请点赞、
