现如今，食用菌栽培技术可谓是五花八门，有在大棚里种植的，有在恒温库里种植的，城北镇周家村村民周克荣却把蘑菇种植搬进了岩洞里，效果还非常不错，一起去看看。寒冬时节，室外温度基本都在10摄氏度以下，但在周家村一处岩洞里却温暖如春。记者跟着周克荣来到一个叫将军岩的岩洞，走进洞里，一筒筒白色的菌棒依托着地形，整齐地排列，白色的菌棒上长出了一朵朵娇嫩可口的秀珍菇。秀珍菇不仅肉质脆嫩，味道鲜美，而且营养丰富，是一种营养价值极高的珍稀食用菌，有“菇中极品”的美誉。那么，为什么把秀珍菇种在了岩洞里呢？岩洞常年气温保持在20摄氏度左右，是个天然的恒温库，十分适合食用菌类的生长，如果种菌就免掉了一大笔设施费用。这也是周克荣想在洞里种菌的原因。有了种植“岩洞蘑菇”的想法后，周克荣从网上联系到了桂林农科所的专家，并且在专家的指导下，大胆探索秀珍菇的栽培技术，以岩洞为培育秀珍菇的场所开始尝试种植。经过一年的准备，年8月周克荣培植了六万多筒菌棒，并且在当年就产生了2万多块的收益。周克荣在岩洞里成功培育出的秀珍菇，一推出便受到了市场的欢迎和食客的喜爱。天有不测风云，年4、5月份，由于雨水多，平时干燥的岩洞也开始潮湿起来，导致周克荣种植的一大批秀珍菇坏掉，损失了2万多元。周克荣再度找专家请教，学习了消毒、营养配方、出菇等种植技术，并且在专家的建议下，在岩洞外建了一个干燥的培养室，将菌棒培养好后再进岩洞里出菇，这样就解决了因为季节、天气原因而导致菌棒坏掉的问题。周克荣告诉记者，现在他一年四季都能种植秀珍菇了。难题解决了，周克荣在年种植了6万多筒菌，产生了4万多元的效益，比之前的收入翻了两倍，秀珍菇成了他增收致富的“金蘑菇”。今年他又种植了4万多筒，每天有二到三百斤的稳定产量，最多时一天能出菇一到两千斤。在市场上一斤秀珍菇能卖到四块到八块的好价钱。接下来，周克荣打算扩大种植规模，把整个岩洞完全利用起来。-end-富川电视台整理报道特约法律顾问：李祥琨律师
