平菇的栽培方式多种多样，平菇栽培种的制作方式也有很多，最近有朋友问哪一种平菇的栽培种是最好的，下面是平菇各种栽培种的优缺点，大家可以根据自己实际情况进行选择。
一、谷粒菌种
优点：萌发速度快，菌丝浓密，强壮。
缺点：工艺复杂，成本高，发菌后期谷粒容易感染杂菌。
二、枝条菌种
优点：能够深入菌包的内部，提高发菌速度，接种速度快，节省人工。
缺点：工艺复杂，接入菌包以后，不能形成料面早期的菌种萌发覆盖，不利于控制污染。
三、普通固体菌种
优点：成本低，工艺简单，可以形成均匀的料面覆盖。
缺点：萌发速度和强壮程度不如谷粒菌种，以下四种中棉籽壳菌种的萌发效果最好，木屑菌种萌发效果最差。
1、棉籽壳菌种
2、玉米芯菌种
3、玉米芯和棉籽壳菌种
4、木屑菌种
四、液体菌种
优点：具有渗透性和流动性，在合适的条件下萌发速度快，能够提高菌包的发菌速度，成本低，接种速度快，节省人工。
缺点：需要具备一定设备和技术，只能使用在熟料栽培中，不能保存，需要现做现用。
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