凤尾菇

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食用菌生产攀枝花农业历史 [复制链接]

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攀枝花用作蔬菜的食用菌主要有凤尾菇、平菇、火把鸡纵、鸡油菌、奶浆菌、白罗伞、香菇等7种。其中平菇因容易栽培,产量较高。

进入上个世纪80年代,市农科所和米易土产公司开始进行人工栽培食用菌的科研开发,先后从昆明食用菌研究所等十几个单位引进平菇菌种20个,利用14种原料进行瓶栽或小区栽培试验,最后筛选出5个适合于攀枝花栽培推广较为理想的平菇品种。

在选定的5个平菇品种中,有中温型品种3个,即凤尾菇、成都平菇、晋县平菇。凤尾菇适应范围广,栽培方法简单,原料广泛,是春秋两季的主栽品种,如利用人防工事,可常年栽培。成都平菇和晋县平菇每年9、10月至次年3、4月也均可出菇。低温型品种1个,即金平侧耳,为每年深秋至次年初春的主栽品种。高温型品种1个,即侧耳5号,适宜每年4—6月间栽培,可解决夏淡缺菇问题。

经过栽培试验和推广,全市食用菌生产发展很快。首先在近郊地区栽培,以后逐渐延伸到远郊地区,并且出现了食用菌专业户、专业组、专业村。年全市食用菌总产量达到多吨。

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