凤尾菇

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入冬要多吃这个菇中极品,提高免疫力, [复制链接]

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入冬要多吃这个“菇中极品”,提高免疫力,预防感冒,香辣又下饭

秋冬时期,人们常有“春捂秋冻”的说法,但此时正值季节变换,往往是寒气最易入侵人体,感冒多发的季节。小时候每年一到秋冬换季时期,各种呼吸道疾病就会缠上我,对此我也是无可奈何,谁叫自己怕冷呢。慢慢地,外婆开始通过日常的饮食调理我的身体了,今天给大家介绍一道提高免疫力、预防感冒的家常佳品——炝炒凤尾菇。可能大家第一次听说凤尾菇,它别名秀珍菇,菌菇类的一种,肉质脆嫩,纤维含量少,味道鲜美,口感特佳,而且营养丰富,其子实体内富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素,是一种营养价值极高的珍稀食用菌,有“菇中极品”的美誉。这道菜吃起来也是麻辣鲜香,肉质脆嫩,让人在享受美食的同时,又能提高免疫力预防感冒呢!

的制作方法

:凤尾菇六两、干海椒一把、花椒六十粒左右、香葱两根、菜油适量、食盐适量、鸡精适量

第一步:凤尾菇清理干净根部,洗净并控干水份,干海椒切成小段,香葱摘理干净洗净后切成葱花;

第二步:锅中倒入清水,水开后倒入凤尾菇煮三分钟后取出备用;

第三步:锅中倒入适量的油,油热后先放入花椒粒,炒香;

第四步:倒入干海椒,炒至棕红色;

第五步:再倒入前面煮好的凤尾菇快速翻炒匀,这样可以让糊辣子的香味更好的浸入入到凤尾菇中;

第六步:调入适量的食盐和鸡精炒匀就可以关火了;

第七步:最后撒上香葱花就好了。

感谢您阅读本文,更多菜谱,请

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