中国有句民谚
“要想身体好，菌汤是个宝”
“若要身体瘦，多吃菌菇少吃肉”
菌菇是家庭餐桌上比较常见的一种食材
味道鲜美、营养丰富
种植菌菇有着十分广阔的市场
在新桥镇白岩村委上马鞍村的
食用菌培育基地大棚里
一个个菌棒整齐排列
一株株菌菇鲜嫩诱人
菌菇的香味在菌棚内萦绕
工人们正抢抓当前的好时节
采收成熟的凤尾菇和袖珍菇
现场一片丰收的繁忙景象
据基地负责人介绍
他们是利用稻草、玉米芯、棉籽壳等
环保原料进行栽培
将原料混合装袋后制成菌包
经过高温灭菌后再注入菌种
就可以培育出高品质的菌菇
一个菌包经过6-7次采摘后
栽培原料可以当果树的肥料使用
袖珍菇
袖珍菇属凤尾菇，菇体小，柄长5-6厘米，盖直径小于3厘米，所以称“袖珍”。
营养价值：含有纤维素、矿物质素等。是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，鲜美可口，具有独特的风味。
凤尾菇
凤尾菇是真菌植物一种，肉质肥厚，味道鲜美，形状与鸡的尾巴很相似，因此得名叫凤尾菇。
营养价值：味道鲜美，富含粗蛋白、碳水化合物、纤维素、硫胺素、核*素、烟酸等多种微量元素钙、铁、磷、钾、钠等，营养丰富，食用价值高。
从11月份开始
基地的袖珍菇、凤尾菇就开始大量上市
一天的产量在三百到五百斤
主要销往南宁农贸批发市场
和宾阳县及周边县
基地负责人说
现在袖珍菇批发价在每斤7元到8元之间
凤尾菇批发价在每斤3元到5元之间
如果天气冷批发价格还会上涨一些
随着袖珍菇和凤尾菇产量的不断增加
基地产生的经济效益将越来越明显
一年可以赚十万到二十万左右
下一步
食用菌培育基地将继续扩大产业规模
开发其他品种的食用菌种植项目
为广大农户提供原料和技术
带动周边更多的农户增收致富
稿件来源：宾阳融媒体