导语：“这道菜被称为“增智菇”，孩子吃了提高免疫力，宝妈经常买”
到了现在，我们生活已经不像以前那般拮据了，以前吃饭仅仅只是为了温饱，好不好吃都是无所谓的，只要能够填饱肚子就行。现在就不一样了，我们都变得挑剔了起来，追求温饱仅仅是最基础的事情，更需要的是美味跟营养。
在这样的思绪下，很多没有什么营养的菜系自然而然地被淘汰了，留下的那下都是富含有大量营养的食材。笔者此次带来的便是一个，非常普遍，却别专家称为“增智菇”，孩子吃了还能提高免疫力，是宝妈都喜欢用的一道食材。
为了去老张家蹭一顿饭，我们可以说是筹谋了许久，终于在一个周末逮到了老张。不得已之下，老张只好喊他媳妇回家买菜去招待我们，看着他肉疼的神色，我们甚感欣慰。这么抠门的老张，能被逮到捋一次羊毛，不知道得有多么的难得。
看着老张媳妇端上来的菜肴，我们不由有些愣然，不是这个菜不好，而是这些都有一个共同的特点，都含有金针菇。比如说金针菇炒肉、金针菇排骨汤，金针菇炒鸡蛋——我们心中顿觉一阵茫然，这老张家这么喜欢金针菇的？
据老张的媳妇解释，说是为了孩子好，最近就在冰箱了储备了蛮多的金针菇，最近一段时间一直都吃。不过最近孩子不愿意吃了，只能是他们两口子去吃饭，毕竟对丢掉了也蛮可惜的，刚好我们过来，正可以把金针菇全部吃完。
这金针菇真的这么好吗？饭后老张悄悄跟我们说，他媳妇听专家说，这个金针菇别名叫做“增智菇”，可以给孩子提升智力，还能大大提升孩子身体的免疫力。搞得老张媳妇直接就买了一大袋回来，直接把他儿子给吃哭了，打死都不愿意再去吃金针菇。
这金针菇却是是一道美味的食材，特别是在煲汤或者打火锅时候，更是能让人食指大动，可是再好吃的东西也禁不住一直吃啊。这老张媳妇就不怕让自己的孩子对金针菇吃出了阴影吗？若是以后看到金针菇就哭，那可就不是“增智菇”了，而是“催哭菇”了。
金针菇却是一道富含营养的食材，含有大量的氨基酸，甚至是比其他菇类的营养含量都高上不少，这个也是为什么在市面上，一般我们看到的大多都是金针菇的原因吧。而金针菇却是有着能促进孩子身体发育跟智力增长的作用，是大多数宝妈喜爱的一道食材，不过其他的宝妈没有老张媳妇那么极端罢了。
金针菇是一道好的食材，味道也特别受大众欢迎。在吃火锅的时候，金针菇还有一个名称叫做“明天见”，就是吃了金针菇，你明天还能看到它，想想一下，忽然觉得有些头皮发麻。好东西终究有些弊端，还是得适当吃一下。
金针菇这么好的食材，什么样的吃法才是最好吃的呢？
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