大家好！(*￣︶￣)！
很高兴又能在“一日一素”的“美食图文”和大家见面！#冬日治愈美食#
在这里，不论您是素食的朋友，还是吃腻了大鱼大肉想换个口味的喜肉朋友，亦或是想要减脂搭配点清淡口味的朋友；只要来到“一日一素”的“小厨房”，或许就能找到一款对您口味的“家常素味”。
而今天我要将和大家分享的是一道蒸制的“菌类”素菜——“金针菇剁椒蒸粉丝”，希望大家能够喜欢！
这道菜的味道非常棒！而且制作也特别简单。
原本我做的时候，以为这道菜制作简单，味道可能就是一般。但没想到成菜时，微微一尝，竟是那种停不下来的感觉。特别下饭！
下面我就将我制作的全过程展示给大家，希望给您的素菜食谱再添一菜！
食材：金针菇、粉丝
调味：葱蒜、剁椒、醋、味极鲜酱油
步骤：
1、粉丝用温水泡发备用。
2、切蒜末，可以多切一点。葱花少许。
3、将金针菇去蒂清洗干净铺在盘中或其它器皿内，而后将蒜末分出一半铺在上面，在取一些剁椒铺在上面。之后将泡发的粉丝叠加在剁椒上，最后将剩余的蒜末铺在粉丝上，以及再来一点剁椒封顶。
4、蒸锅烧水，水开后，将金针菇粉丝放入蒸锅，隔水蒸8分钟。
5、出锅后，如果朋友们不喜欢油腻，想吃清淡口，这时加入适量的味极鲜、醋、一点点香油，点缀一小撮香菜，搅拌均匀就可以直接享用了。我个人也品尝过，很鲜美。
6、如果朋友们不忌讳再来点油，可以和我一样，除了加入酱油、醋之外，再炸一个花椒油，将葱花点缀在粉丝上，淋上热花椒油，点缀香菜，搅拌均匀上桌开吃。
以上就是我制作的“金针菇剁椒蒸粉丝”。
这菜操作简单，厨房新手完全可以操作。而且味道非常鲜美，特别下饭。爱吃辣的朋友如果将剁椒和粉丝一起拌在大米饭里，那简直“绝了”！
好了，今天就到这里了。朋友们如果喜欢，可以帮转发、收藏或留言评论，以示鼓励！
谢谢大家！(#^.^#)