就是最近突然爱上了金针菇，仅此而已。菌类都比较低热量，作为减脂餐不错的。
By俺是大白
用料
金针菇适量豆腐皮适量花菇3个耗油适量盐适量味精适量醋适量酱油一点酸笋随意芝麻油适量
做法步骤
1、把水烧开，下入金针菇，花菇（切片），烫熟（大概三到五分钟的样子），捞出。
、豆腐皮冲洗一下，可烫可不烫随意。全都放盘里，放入调料拌匀即可。
小贴士
花菇放不放的随意，我是为了消灭掉花菇。酸笋是吃五谷道场方便面没放的酸笋包。勤快点的再放点葱花，蒜泥，泼点热油。我是图省事，没放。也挺好吃。自得其乐。
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属*素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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