大家好！(*￣︶￣)！
很高兴又能在“一日一素”的“美食图文”和大家见面！
在这里，不论您是素食的朋友，还是吃腻了大鱼大肉想换个口味的喜肉朋友，只要来到“一日一素”的“小厨房”，或许就能找到一款对您口味的“家常素味”。
今天我将和大家分享的家常菜品是——“剁椒酱蒸金针菇”，希望大家能够喜欢。
下面开始准备食材：金针菇、芋头
调味：剁椒、芝麻、盐、糖、生抽
步骤：
1、芋头去皮洗净，切片铺在盘子内备用。
2、金针菇去蒂洗净，打散后铺在芋头片上备用。
3、起锅烧油，中小火下入3勺剁椒（如果朋友们喜欢吃辣，多放一点也可以），煸炒几下放入2勺芝麻，而后加入1烧生抽，盐适量，1烧糖合味提鲜，炒制芝麻和剁椒的味道香浓后，关火淋在备好的金针菇上。
4、将淋好剁椒酱汁的金针菇放入蒸锅中蒸制15分钟（这个时间朋友们需要自行掌握，因为芋头的关系，每个人所需的时间会有所不同。），蒸熟后开锅上桌，可以撒一点香菜点缀，不爱吃的也可以不放。
以上就是我制作的剁椒酱蒸金针菇。
这道菜非常下饭，味道真的不错，即使不爱吃辣的我，也忍不住多夹了几筷，推荐朋友们尝试。
好了，今天就到这里了，咱们明天见。(#^.^#)