冬季宁可不吃羊肉，也不要错过“它”，和豆腐一起煮，降压降糖
三高现在是危害到很多人健康的三种疾病，分别是高血压、高血脂和高血糖，其实这三种疾病并不可怕，可怕的是它们带来的并发症。随着现在生活的发展，很多人开始在饮食作息方面都开始有了一些改变，比如大鱼大肉或者熬夜晚起这些不良的生活习惯都有可能导致心脑血管疾病的发生。以前三高主要是发生在中老年人身上，但是随着这些不良的生活习惯的推进，三高疾病也开始越来越年轻化了。今天小编给大家带来的是一种可以降压降糖的食物，每天吃一点，还能有效地预防一些心脑血管疾病，这种食物是豆腐为主要材料，下面一起和小编来看看吧。
豆腐是一种很常见的食物，常见的地方主要是由*豆制成的，豆腐中含有丰富的蛋白质和一些微量元素，对于清理血管中的垃圾和*素都有很不错的效果，那么豆腐和什么食物一起煮可以有降压降糖的效果呢？这种食物就是金针菇。
金针菇是一种常见的真菌食物，含有大量的氨基酸，其中的赖氨酸和精氨酸很丰富，还含有大量的锌元素，对小孩的成长发育有很好的效果。金针菇中的朴菇素对于癌细胞也有一定的预防作用，经常食用一些金针菇还有降低胆固醇、降血压和血糖的效果，对于防止一些心脑血管疾病有很好的效果。
豆腐金针菇的制作
材料
豆腐、金针菇、番茄、大蒜、淀粉、葱
制作
首先将番茄的顶部切一个十字刀，然后放到开水中烫1分钟，再将番茄去皮切小块，豆腐切成小块备用，然后大蒜切末，香葱切小段，淀粉加水制成水淀粉。
锅中倒入食用油，然后加入大蒜煸炒出香味，然后将番茄倒入锅中翻炒至出红汁，加入适量的清水，大火烧开，转中小火加入豆腐块，煮大约3分钟，然后将金针菇倒入锅中煮，煮一分钟之后，转大火，将水淀粉倒入锅中，一点倒的时候一边用锅铲慢慢的铲动。
出锅之前加入适量的食盐调味即可，最后撒上葱花即可出锅，这样一道美味健康的豆腐金针菇就做好了。
这道菜的制作是很简单的，味道也是酸甜开胃的，更重要的是，这一道菜有很好的预防心脑血管疾病的作用，每天吃一点，可以降压降糖，有需要的看客赶紧试一试吧。
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