今天分享这道减脂菜比肉好吃，没想到青椒和金针菇搭配也是超级完美，酱汁浓郁，也是超超超级下饭，酱汁拌饭更是绝了！喜欢的不要错过～
By厨房笔记-fang
用料
金针菇50克蒜半头生抽勺蚝油1勺醋1勺糖适量青椒4个淀粉1勺
做法步骤
1、调个酱汁：碗中加入两勺生抽
、一勺老抽和一勺陈醋
3、一勺蚝油
4、半勺白糖
5、一勺淀粉
6、半碗水。搅拌均匀备用
7、金针菇洗干净撕成小朵，青椒切段
8、把金针菇塞在青椒里面
9、起锅煎，煎至两面微焦
10、起锅热油爆香蒜末
11、倒入青椒
1、倒入酱汁，煮至浓稠即可！
13、太好吃了！
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属*素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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