春天来了，又快到露肉的季节，俗话说：春天不减肥，夏天徒伤悲。每年这时候，爱美的女性都会想尽一切办法甩掉一冬天“攒”下来的肥肉肉，有的人为了甩掉肉肉，宁愿不吃饭，殊不知这种不健康的节食方式，对身体的损害会非常大。怎样才能“日渐消瘦”呢？今天我就介绍一款轻脂菜——春暖花开。大家看到轻脂不要误会是节食哦，轻脂美食是以一些热量极低又富含纤维素的蔬菜瓜果拼盘，加上低热量的调味料制作而成。其特点就是热量低，纤维高，可以降低血脂，血压，血黏，还可以泄火，通便，特别适合高血压，高血脂，便秘人群食用。轻脂美食味美饱腹，不会让人很快有饥饿感，微量元素丰富，减脂的同时又美容，深受减脂又爱美的人群喜欢。
轻脂美食的制作也是极其简单快捷的，通常凉拌的方式居多，也可以水煮或蒸煮。
准备食材：
青萝卜：克，胡萝卜：克，*瓜：1根，金针菇：50克，木瓜：20克，蒜头：1个，生抽：1匙，醋：一匙，熟油：1/2匙，盐：1克，芹菜叶：几根。
下面开始制作：
1、青萝卜削皮，取一段，切成大小接近的长条。
2、胡萝卜切成和青萝卜差不多的条形。准备好金针菇，芹菜叶。
3、锅内加水煮开，投入胡萝卜焯一分钟，再快速地将金针菇和芹菜叶过下开水。
4、焯过水的蔬菜，浸入凉开水过一遍，*瓜用刨刀削出长条。
5、*瓜条铺于金针菇下面，慢慢从一侧卷起来。
6、卷好的*瓜条，看上去就很有食欲。
7、青萝卜与胡萝卜依次放入盘子里。推在盘子的一侧。
8、将芹菜叶摆放出照型。
9、准备一只半斤重成熟度较高木瓜，
10、对半切开，去掉籽。
11、切薄片。
12、准备蒜泥，加入生抽，醋，盐，搅拌均匀。
13、将做好的金针*瓜卷，木瓜切片整齐的得放上。
14、将蒜沫浇在胡萝卜和青萝卜上。这样一道轻脂餐就做好了。
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