西红柿绝对是一种可以吃到撑还不发胖的食物。
它的好处太多了。
1、热量低:每克只有11大卡,猛吃5个西红柿的热量还不如g的米饭,一般人吃3个左右就很撑了,这是因为西红柿所含糖分极少,这些糖分又很难被人体吸收,真是想吃胖也难
2、富含食物纤维:西红柿内含有丰富的膳食纤维,它在消化系统中可以吸收水分,以此来增加肠道内的食物体积,增加饱腹感;同时又可以进肠胃蠕动,缓解便秘;膳食纤维不仅能吸水还能吸附肠道中的有害物质,帮助肠道排出;改善肠道菌群,为益生菌的繁殖提供营养和能量。
3、丰富营养物质:西红柿中含丰富的维生素A、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素E,想必大家都知道,西红柿可以美白,而这些营养物质可以维持我们身体的基本运转,有利于新陈代谢。
4、含水量极高:每克西红柿中含有95克水分,这也是它吃不胖最大的原因,水分有有强大饱腹作用,并且有利于缓解便秘,帮助排泄。
5、高番茄红素:西红柿中含有一种特别的物质——番茄红素,越红的西红柿含有越高的番茄红素。这种物质能降低热量摄取,减少身体脂肪积累,而且还具有很强的抗氧化、消除自由基、的作用。
西红柿的做法非常的多,除了家常的西红柿炒鸡蛋,今天给大家介绍两个超级美味又减肥的西红柿食谱
红酸汤金针菇肥牛
食材:西红柿2个,肥牛片g、金针菇g、剁椒一勺、柠檬汁、泡椒10个。
1、锅中水烧开,把洗净的金针菇倒入锅中,烫软即可捞出;
2、把四五个姜片放入锅中,将肥牛片倒入,直到肉片变色即可捞出;
3、把西红柿切成小块,放入锅中,下柠檬汁,然后加大半碗清水,下泡椒
4、把金针菇和肥牛放入西红柿锅中,加一点盐,然后出锅。
看见这个图片,你是不是觉得热量肯定很高,实际上,这道菜特别的减肥,西红柿和金针菇都是低热量的代表食材,两者均含有大量的食物纤维,热量基本上忽略不计,整道菜做下来没有用到油,只用大量清水熬煮,而g的肥牛热量不过大卡,适量食用不仅不会长胖还能为我们补充优质的蛋白质,提升代谢,一口肥牛和金针菇,再喝一口浓厚的酸汤,别提多爽了。
番茄鱼汤
食物:龙利鱼、番茄、木耳、豆腐、盐、葱花、生姜、蒜。
1、番茄去皮后切成块,龙利鱼切成块、木耳泡好、豆腐洗净备用
2、热锅,加入去了皮的番茄块和盐熬煮出大量汤汁,加入大量清水,再加入生姜和蒜
3、烧开后加入龙利鱼块,龙利鱼变色后加入木耳、豆腐,然后盖上盖子大火闷5分钟就可以出锅啦。
龙利鱼是脂肪含量较低的鱼类之一,龙利鱼+豆腐的组合为我们补充蛋白质,木耳和番茄的热量很低,这样一道美味,热量大概在大卡左右。
这两道菜看起来诱人,吃起来好吃,但却不长胖!减肥中的你是不是跃跃欲试了呢,常吃西红柿,减脂又美容。