导语：它与金针菇搭配最可口，女人常吃皮肤好，是减肥期的好食材话说现在有一个好身材，真的太让人羡慕了。但是懒到极致的上班一族，即使办了健身房的卡，也未必出现过几次。所以如果不能迈开腿，那就管住嘴。今天小编要说的管住嘴，可不是让大家节食，而是要有选择的吃，吃能够减肥瘦身的食物，你可别不信，还真的有，不信继续往下看吧。
金针菇这种食材很多人都知道，它作为菌菇类最出名的角色，营养价值是低不了。虽然它有一个外号叫“明天见”，但多吃金针菇带来的功效可是不可忽略的。金针菇算是一种养生的食材，口感本身比较脆，烹饪之后会变得疲软。它本身富含人身体所需的膳食纤维，这是一种人人都爱的营养元素，因为它可以清楚人身体里的垃圾和*素，促进身体的新陈代谢，所以吃多少都不会长胖。小编今天将金针菇和米豆腐搭配，常吃皮肤好，两者都是是减肥期的好食材。
很多人不清楚米豆腐，可以问问老一辈的人就知道，它是大米经过淘洗、浸泡然后磨成浆状，熬制成糊状，然后冷却切成豆腐的形状。米豆腐是低脂食材，含有丰富的维生素，对便秘、大肠癌等症状都有很好的功效，多吃米豆腐有助于排*养颜，对女人的皮肤特别好，吃了能有助于皮肤水嫩，美化皮肤，是肌肤保持水润的状态，所以很多女人都很喜欢吃。而且它的吃法多样，可以凉拌，也可以炒着吃，是一道老少皆宜的食材。
这次要做的金针豆腐煲就是一道极佳的美容减肥菜。做法很简单，首先我们要把金针菇去根，豆腐切成小块，配菜全部切成末。然后起锅热油，把小米椒、蒜末、生姜末炒出香味，加入米豆腐块，然后放入调料，加入金针菇，倒进去些开水，慢慢收汁，大概三分钟之后，用淀粉勾芡就可以出锅了，非常快手的一道菜。
做这道菜有一个小技巧，在放入金针菇之前，可以给里面倒一些料酒，也是为了去除金针菇的腥味。所以这一步大家一定不要忘了。好了，今天的这道菜就说这么多，两种减肥的食材大家可得用小本本记好了，它们还可以跟别的菜搭配，也是不错的方法。不过这两种瘦身菜一起做，那效果绝对好，不信就回家试试吧！