导语：现在市面上的水果特别多，但是这些水果的价位也非常的高，所以有些人就喜欢使用一些可以生吃的蔬菜来代替水果，但是个人觉得水果就是水果，蔬菜就是蔬菜。两者不可同日而语。所以，该买水果的时候还是买水果，但是针对一些自己想吃的菌类蔬菜，个人觉得还是自己栽种来的比较实惠。
而且在栽种的期间可以严格的管控，避免输入药物以及一些化学成分，对其营养成分造成破坏，如此可以最大限度上保护植物绿色环保，特别是下面的金针菇。
金针菇作为日常所见的寻常食用菇类，这类价位不高，但是，很难买到合心意的。所以通常都会直接买带有根部的金针菇，然后吃完之后就将下部的根进行育苗盆栽，如此给予适当的外部环境，就可以在后续的采摘过程中割一茬长一茬，半个月就能够收割一次。不仅降低了日常开支的消耗。同时也体验到了劳作的快乐。
下面就来说一说金针菇根部培育的一些小技巧以及外部环境的把控。
第一点，如何育苗盆栽？
无论是直接购买金针菇菌包，还是使用它的根部进行生根发芽育苗，我们都需要注意蘑菇类的植物生殖力非常的强，所以我们直接将其根部采取水培的方式，育苗盆栽是没有问题的。
而在盆栽的期间需要注意勤换水，而这一做法不仅仅是为了避免有蚊虫在上面产卵，破坏水质，影响到金针菇的正常发育，同时也是为了保证水中的营养物质充足，避免我们使用营养液。
另外，经常换水的情况下，水中的矿物质丰富，可以有效地促进金针菇生根发芽。通常是一到两天换水一次，当然在初期的阶段我们需要一天换水两次，各在早晚时间段。而且金针菇保留的根通常不适合过短，需要至少有2到3cm的长度.
而且不可以全部浸泡到水中，只能够保留1/3或者2/3浸泡在水中就可以了。因此使用的容器不宜过高，通常可以使用家中废弃的盘子。当然，在使用之前一定要洗刷干净，确保其洁净无污质。
第二点，日常养护关键
菇类植物都喜欢阴凉通风的环境，而金针菇也不例外，我们在水培的期间需要注意，千万要避开太阳光的照射，尽量地搁置在阴凉通风的角落。而且在此期间需要勤通风，多透气，促进空气的循环，如此方可以避免滋生细菌，招惹来不必要虫害问题。
而且在金针菇长到六、七厘米的时候，我们可以将其移栽到土壤中，如此方便利用天然安全的绿色肥，如：动物的粪便来给土壤增强肥力，供应金针菇生长的需求，否则单凭借水中的矿物质元素，金针菇的根部长出一茬之后就无法持续生长了，因此只能作为一次性消耗品。
而将其移栽到土壤中则不一样了，我们可以往土壤中增添营养物质来促进其生长繁殖，这样年年都能够收获到新的金针菇了。当然，我们在收割的时候也需要注意，尽量的不损害到金针菇的根部，只收割上面的芽尖部分，如此才能够更好地保护金针菇再生。
目海园艺老翁