菠菜和它是绝配，被闺蜜称为“减肥菜”，连吃半月瘦8斤，真厉害。去年冬天闺蜜生了二胎宝宝，整个孕期体重长了40多斤，生产完之后体重还是多了20多斤，坐月子期间又长了近10斤，整个人变得圆鼓鼓的，现在孩子大点了，终于可以减肥了，要说这女人对自己狠起来时真够吓人的，为了减肥，连头像都换了，不瘦30斤不换回来。
不光是她在减肥，最近看大家好像都在减肥，因为夏天马上就要来了，要穿裙子了，肉肉再也藏不住了，哈哈！闺蜜因为有宝宝，所以不能吃一些减肥药之类的东西，只有运动加合理饮食，她的自律性非常好，所以收到了很好的效果，刚开始半个月竟然瘦了8斤，这也给了她很大的自信。
半个月时间，她的饮食调整到了低油脂、低碳水、高蛋白的食物，以素食为主，基本都是时令新鲜蔬菜，看她朋友圈经常晒的是这道菠菜金针菇，只是口味上会有调整，菠菜含有大量的植物粗纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助消化，排出体内的宿便，而且菠菜的蛋白质含量也很高，还有钙、铁、维生素都非常高，脂肪很低接近0，所以吃完菠菜之后可以维持体力，还能增加饱腹感，从而起到减肥的作用。
金针菇是一种非常好的菌类，口感爽滑，有排*的作用，和菠菜一起食用，对减肥有很好的效果，做法也难，简单一拌就非常开胃爽口。
食材：菠菜克、金针菇克、香油1勺、盐1勺、醋1勺、辣椒适量
做法及步骤：
第一步：菠菜和金针菇准备好，现在菠菜正是大量上市的时候，新鲜水灵又便宜，2块钱买一大捆三四斤重，超级便宜。
第二步：把菠菜和金针菇全部洗一下，金针菇切去根部。
第三步：因为是凉拌菜，所以这两种蔬菜都要过水焯熟，先把金针菇焯一下。
第四步：再把菠菜也焯一下，焯的时候水里放点盐，这样菠菜的颜色还是翠绿色比较有食欲，焯好之后放到凉水里泡一下，再挤掉水分，切成段备用。
第五步：把焯好的菠菜和金针菇放入一个大碗里，放入一勺盐。
第六步：放入一勺香油，一勺醋，也可以放点蒜末提味，或者再放点花椒油，然后拌匀入味便可以了，特别清爽开胃的凉拌菜，很适合现在吃，而且还能有减肥效果哦！
小提示：
减肥一定要合理饮食加运动，切不可盲目的节食，那样当时减掉了，后期会反弹很大的，而且对身体也不好，低脂低碳水高蛋白饮食，多做有氧运动，肯定能减掉体重的。
我是花凝雨嫣，今天的减肥菜菠菜拌金针菇做法就分享到这里了，希望对您有帮助，感谢您的每一个赞和