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TUhjnbcbe - 2023/9/18 20:16:00

今天分享的是凉拌金针菇土豆丝酸辣开胃,超级清爽,10分钟搞定非常简单,小白也难不到,超级下饭,上桌光盘。

材料:

金针菇1把,土豆1个,小米椒3个,葱1根,蒜5瓣,香菜1棵,熟白芝麻1勺

调料:生抽3勺,陈醋2勺,糖半勺,鸡精小半勺,盐适量

步骤:

1.金针菇切去根部,洗干净撕成小块,煮熟捞出过下凉白开水,捞出控干水分;土豆去皮洗干净切丝,过下清水洗掉淀粉,过下热水煮熟捞出,过凉白开水捞出沥干水分,用个大碗装金针菇和土豆丝

2.小米椒切粒,蒜剁成蒜末,葱切段,香菜切段备用

3.用小碗装蒜末小米辣、熟白芝麻、辣椒粉,倒入热油了,生抽、陈醋、盐、糖、鸡精搅拌均匀倒入金针菇和土豆丝上,放葱和香菜,搅拌均匀即可开吃啦!!

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