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闺女秀厨艺，把普通金针菇做成“艺术品”，网友：怎么忍心下手呢！
美食美食，除了味道要好之外，从外观上也要带给人享受，只有将二者完美结合才是真正的美食。
通常我们自己在家做菜并不太在意菜肴的外观，但是能将菜肴做得更加好看能更吸引胃口。
我家闺女这次就给我秀了一次，我做梦也想不到这普普通通的金针菇在她手里摇身一变就成了“艺术品”。很多网友看到后也评论道：怎么忍心下手呢！
说实在话，虽然我也不忍心下手，但是看着这金针菇的诱人模样忍不住也想尝尝味道。
和家中常见的凉拌金针菇或者炒金针菇相比，炸金针菇不仅外表金*诱人，而且口感酥脆，吃完之后再也不用怕“回头见”了。
话不多说，下面我们就一起接着往下看看，这次闺女亲手制作的炸金针菇到底如何吧。
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金针菇、鸡蛋、面粉、食盐、味精、胡椒粉、椒盐、食用油
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1、将上述食材统统准备好，取出金针菇，用清水将金针菇冲洗干净后切去底部口感较老的部分不要。接着我们将切好的金针菇分成均匀大小的几份放在一旁。
2、鸡蛋用清水洗净蛋壳后打碎到碗里，再根据自己和家人的口味喜好加入适量的食盐和味精以及胡椒粉调味。用筷子将碗里的鸡蛋和调料反复搅拌几次直至搅拌均匀。
3、根据各自所准备的金针菇多少取出适量的面粉，将面粉倒入盘子里后再撒入适量的胡椒粉调味，然后将胡椒粉和面粉搅拌均匀即可。
4、此时我们准备好的金针菇就可以上场了，用筷子将金针菇夹取到装有鸡蛋的碗里，将金针菇放到鸡蛋液中浸泡均匀，这样可以让下面的面粉黏上金针菇。
5、接着就是将金针菇放到面粉中裹上一圈，直至金针菇表面均匀粘上了一圈面粉之后为宜。
6、开始起锅热油，取出家里的炒锅之后往锅里倒入适量的食用油。开火将锅里的油温加热到五成左右的时候，我们将准备好的金针菇放到油锅中油炸。
7、炸金针菇的时候不要一次性将金针菇全放到锅里，最好是一次一次下锅，这样下锅炸才不容易发生相互粘连的情况。而且炸金针菇的时候火候不要过大，不然容易焦糊。
8、将炸好的金针菇从锅里沥干多余的油分后取出盛放到盘子里，再根据各自的口味喜好往金针菇上撒上适量的椒盐提香。
9、最后，将制作好的油炸金针菇端上桌后就可以和家人一起分享这道美味了。
一道油炸金针菇做法新奇，不少人知道金针菇可以烤着吃、煮着吃、炒着吃，却没想到还能炸着吃。而且炸好的金针菇味道又香又脆，喜欢的话记得自己在家动手试试哦。
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在购买金针菇的时候，市场上有一些金针菇颜色明显不同，可能出现变色的情况。尽量要选择那些颜色洁白的金针菇购买，这样的金针菇更加新鲜。
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