今天教大家做一道番茄金针菇肥牛，好吃不长肉的那种，而且肥牛一定要和番茄一起烧哦，今天来个家常版的，在家也能吃大餐！
第一步：买食材，西红柿，金针菇，牛肉卷，蚝油，食用盐，食用油，生抽，黑胡椒，蕃茄酱，大蒜，香葱
第二步：金针菇撕成小条状，洗净待用，西红柿洗净放入开水中泡2分钟，撕去表皮切均匀块状，大蒜去皮洗净拍扁切末，小葱洗净后切碎，食材准备好待用
第三步：起锅烧开水，水开放入金针菇焯水两分钟，金针菇炒软即可，肥牛同样的方法焯水，焯水捞出沥干水分待用
第四步：起锅烧油，油热放入蒜末爆香，然后倒入西红柿块，翻炒出红色浓浓西红柿汤汁
第五步：锅中加入一勺番茄酱，一勺生抽，一勺蚝油，一勺黑胡椒，翻炒均匀调味，再加入一碗清水，大火煮开
第六步：锅中倒入焯水炒软的金针菇，再加入肥牛，最后加入一勺食用盐，倒入葱花，中小火熬制汤汁开始炒浓稠即可，可以出锅装盘了，美食只制作完成
满满的番茄汁包裹着馋嘴的肥牛，保证足以满足所有吃货的味蕾享受，吃西红柿金针菇肥牛可是不怕胖的哟，要不要吃几个晚上试试呀？毕竟现在牛肉猪肉都差不多了，还不如吃逛吃不怕胖的肥牛呢！