凤尾菇

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TUhjnbcbe - 2023/9/22 20:35:00
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炸金针菇

By家yao

新春盛宴,元气满满中国年新春盛宴,人人都是美食家可为菜,可为零食。

原料:金针菇、鸡蛋、面粉、玉米油、精盐、孜然。

做法步骤:

第1步、金针菇切掉尾部,洗净,撕成数个小绺儿。

第2步、一个鸡蛋加盐适量打散,一个盘儿里放面粉适量。

第3步、将每绺金针菇先蘸蛋液。

第4步、再蘸面粉。

第5步、蘸好备用。

第6步、炒锅烧热,放入稍多量的玉米油,烧热。

第7步、先放几绺金针菇炸。

第8步、炸好一面,翻面炸。

第9步、为了尽量少用油,一次炸几绺。

第10步、炸好的。

第11步、再炸。

第12步、炸。

第13步、炸。

第14步、炸。

第15步、摆盘。

第16步、小盘放入孜然做蘸料,摆盘。

第17步、成品图。

小贴士:

蘸料依据个人口味。也可买现成的烧烤料。

来自美食天下家yao的作品。

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