年味儿怎么能少了美味的钵钵鸡呐，满满两盆吃光光，饭扫光…
By牛库古丽
用料
芹菜00克豆皮0克丸子克鸡肉克泡椒克猪皮50克肉丸子系列克白瓜克土豆6个小米辣8个金针菇克豆芽克粉条1把香菜4根
做法步骤
1、将自己喜欢的配菜准备好，钵钵鸡调料里加芹菜香菜小米辣泡椒
、炖鸡，这里用的土鸡四斤，炖的时候加大葱番茄
3、用半锅鸡汤将钵钵鸡的调料冲化
4、鸡肉煮熟后将鸡肉放进汤料里浸泡
5、这时候剩下的半锅鸡汤用来煮配菜
6、煮熟后的配菜和鸡肉混合，就可以开动啦…
小贴士
一定要用纯鸡汤冲钵钵鸡的调料包哦，鸡肉浸泡半个小时才能更好的入味儿哦
芹菜的营养功效
1.平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
5.清热解*
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解*，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6.减肥
当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
芹菜的饮食禁忌
芹菜与，虾，海米，醋，*瓜，南瓜，蛤蜊，鸡肉，兔肉，鳖肉，*豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶相克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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