金针菇肥牛
By远远lyt
图片不好看，味道棒极了。
原料：牛肉、金针菇、芹菜、洋葱、酱油、蚝油、胡椒、食用油、盐、姜、葱、蒜、淀粉、胡椒粉、料酒。
做法步骤：
第1步、牛肉切薄片。
第2步、放入碗中备用。
第3步、葱姜切好。
第4步、制成葱姜汁：配好后加入盐和温水，用手抓拌出汁即可。
第5步、牛肉中放入盐，葱姜汁，酱油，蚝油，料酒，淀粉抓匀腌制10分钟。
第6步、金针菇切段。
第7步、锅中放蒜瓣。
第8步、放洋葱丝，嘿嘿偷懒了。
第9步、放芹菜碎。
第10步、放金针菇。
第11步、铺腌制好的牛肉，加少许水50ml左右，盖锅闷。
第12步、开盖已经美味扑鼻了。
第13步、加小葱。
第14步、加芝麻。
第15步、收汁搅匀即可。
小贴士：
整个炖制过程不超过十分钟，牛肉鲜嫩，配金针菇味道棒极了，特别适合小孩老人。
来自美食天下远远lyt的作品。
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