金针菇+炒蛋搭配着“炒”，香甜入味食欲满满，家人很爱吃！
大家好，这里是美食吃货小瘦仁，今天又来和大家一起分享关于美食的那些事，今天我们要是说的是金针菇炒蛋，金针菇炒蛋是一道很普通的家常菜，口感很鲜美，其中它主要是以金针菇、鸡蛋为主食而制作出来的菜系。菜系色泽光亮，仅仅只是看着就觉得特别的有食欲，忍不住的咽口水，吃起来味道更是好，是下饭的一道好菜。
不知道有朋友做了金针菇炒蛋吗？如果你还没有做过可以来尝试一下哦！香甜口可的金针菇炒蛋在等着你哦！接下来小编便来给大家分享一下金针菇炒蛋的具体步骤，金针菇+炒蛋搭配着“炒”，香甜入味食欲满满，家人很爱吃，喜欢的话记得收藏哦！
金针菇炒蛋
：金针菇一坨、香葱2根、芹菜2根、鸡蛋3个、适量的生姜、食用盐食用油适量。
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1、首先第一步，准备好所有的食材，把金针菇和芹菜清洗干净接着切成段状放入碗中备用。
2、把3个鸡蛋给打入碗中，使用筷子把鸡蛋给搅拌均匀，当把鸡蛋液打出液泡出来后便可以了。
3、起锅开火，把锅给预热，放入适量的油，油温上来后把鸡蛋液给倒入锅中，此时使用的是中火，快速的把锅中的蛋液翻炒均匀，接着盛入碗中，
4、然后另外起锅，把锅子清洗干净，烧干锅内水分后倒入少许的油，调至大火，放入香葱生姜爆炒，炒香了之后，把之前切好的金针菇放进去爆炒，翻炒均匀，等到金针菇被炒软了之后接着再倒入前面炒好的鸡蛋，与金针菇炒均匀。
5、接着把香葱和芹菜也给倒进去，把它们炒制变色就可以了，最后再加入适量的盐，炒均匀入味便可以出锅。
小贴士
（1）该菜品中使用的金针菇是罐头式的，不是菜市场中那种新鲜的金针菇，其中在选择罐头金针菇时，如果发现金针菇颜色过于鲜亮、汤汁上有着悬浮物以及有一股刺鼻的气味，这种罐头金针菇可能是有经过特殊的处理，这类金针菇最好别选。
（2）鸡蛋要打均匀才行，其中要把蛋液打出起泡泡才可以，这样鸡蛋炒起来出来才会更松软。
（3）另外如果你喜欢味精调料的话，可以自己进行适量的添加。
金针菇炒蛋很家常的一道菜，但做出来的味道却特别好，而使用的金针菇还是罐头的，不是菜市场新鲜的金针菇，用罐头金针菇来炒鸡蛋，香甜入味，仅仅是看着便十分的有食欲，家里餐桌上那天若是有它，都能多吃一碗米饭，很是下饭，吃了总是还想吃。
以上便是今天的分享，看完上面的分享，你知道金针菇炒蛋怎么做了吗？是不是很好奇金针菇还能炒蛋，要知道金针菇和蛋一起炒，味道可好了，看完后有没有觉得它深深的引起了你的食欲呢？如果你喜欢的话，可以自己在家做哦！做法很简单，参考上面分享的步骤来做就好。心动不如行动，喜欢就快来试一试吧！好了，如果你还有更多的关于金针菇做法的建议欢迎在评论区留言分享给大家，今天和大家的分享就到这里了，我们下期再见。
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