我们生活餐桌上的小小金针菇其实具有治病养生的功效。中医认为，它有补肝抗癌等很多的养生功效，我国对菌类的研究中也早已证明，它是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物，今天我们来看看金针菇到底有什么功效和禁忌吧。
多吃金针菇有哪些好处？
1
抗疲劳、抗炎
根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用，而金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。
2
祛脂降压
金针菇的热量比较低，粗纤维又多，有助于减肥美容，还可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
3
促进新陈代谢
研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
4
降血脂、降胆固醇
金针菇能够有效的抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。点击蓝字了解更多：得了高血脂4个保健误区一定要避免吃2种肉帮你保健
5
预防过敏
新加坡的研究人员还发现金针菇有预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病。
6
抗癌
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。
注意事项
健康人多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，不过吃的时候应避免过度烹煮，凉拌或涮火锅都是较好的吃法。注意一次不要吃太多，因为菇类中含有高纤维，吃多了可能导致泻肚。需要注意的是，患有红斑狼疮或关节炎的病人最好不要常吃，否则会让病情加重，脾胃虚寒的人金针菇也不宜吃得太多。
你喜欢吃金针菇吗？你都是怎么吃呢？煮汤还是涮火锅？
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